ragout de boeuf aux parfum d'orient
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Bonjour. Un bon plat chaud, ça vous dit ? une bonne viande de boeuf mijoté à laquelle j'ai ajouté du raz el hanout....
- 1 Kg de viande de boeuf en morceaux
- 3 carottes
- 1 boîte de tomates entières pelées
- 1 càc de raz el hanout
- 1 oignon
- 3 gousses d'aïl
- 1 l de bouillon de boeuf
- sel et poivre
- 20 g de beurre
Dans une cocotte faites revenir dans le beurre les morceaux de boeuf. Pendant ce temps pelez et émincez l'oignon et les gousses d'aïl et les ajoutez dans la cocotte.
Pelez et coupez les carottes en rondelles, les ajoutez dans la cocotte, incorporez les tomates pelées. Salez et poivrez, saupoudrez de raz el hanout. Versez le bouillon et laissez cuire pendant au moins 1h30.
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un bon plat de saison!
Oh que oui ça me tente! Je ne serai pas contre un bon petit plat mijoté comme celui là!
un bon petit plat mijoté !
bonne idée
bises
Coucou!
Ta participation est validée. J'ai mis en ligne la liste des premiers contributeurs, dont tu fais partie! Merci encore et à bientôt!
J'adore ce genre de recette ! Ca donne envie !
un plat en cocotte que j'apprécierai beaucoup aussi, bonne journée
Un classic que j'aime toujours, ça l'air parfaitement très bon!
Bonne journée à toi bises;-)*Maria
Excellente idée le Raz el hanout, ça change du boeuf carotte ordinaire et apporte un parfum d'orient irrésistible! J'adore. Bises et bonne journée
ça à l'air bien bon et bien réconfortant !!! On en a bien besoin avec ce temps pourri
Bonne journée à toi
Super, car en ce moment, je suis en plein dans les recettes mijotées ! (Et oui, mon dada, c'est de stériliser des bocaux, car je m'en sert beaucoup quand nous partons en balade avec notre
camping-car, comme cela c'est vraiment des vacances, je n'ai pas à cuisiner, mais ... nous mangeons de bons petits plats !) Bises