ragout de boeuf aux parfum d'orient
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Bonjour. Un bon plat chaud, ça vous dit ? une bonne viande de boeuf mijoté à laquelle j'ai ajouté du raz el hanout....
- 1 Kg de viande de boeuf en morceaux
- 3 carottes
- 1 boîte de tomates entières pelées
- 1 càc de raz el hanout
- 1 oignon
- 3 gousses d'aïl
- 1 l de bouillon de boeuf
- sel et poivre
- 20 g de beurre
Dans une cocotte faites revenir dans le beurre les morceaux de boeuf. Pendant ce temps pelez et émincez l'oignon et les gousses d'aïl et les ajoutez dans la cocotte.
Pelez et coupez les carottes en rondelles, les ajoutez dans la cocotte, incorporez les tomates pelées. Salez et poivrez, saupoudrez de raz el hanout. Versez le bouillon et laissez cuire pendant au moins 1h30.
tatie boulette 12/12/2011 05:26
lesdelicesdethithoad 11/12/2011 18:31
Miss Bretzel 11/12/2011 11:13
Clémence 10/12/2011 17:28
cecile en balade 09/12/2011 22:50
je miamuse bien 09/12/2011 21:20
Emily 09/12/2011 18:47
chacha 09/12/2011 12:51
Carvalho Maria 09/12/2011 12:42
Jackie 09/12/2011 10:35
Cricridam 09/12/2011 09:18
CATALANE 09/12/2011 07:15