pizza à l'andouille
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Bonjour, voici une pizza qui change de l'ordinaire et je peux vous dire qu'elle a plue. Au départ j'ai vu une recette un peu semblable dans le Télégramme et je l'ai adaptée et puis j'ai ajouté quelques ingrédients....
Pour la pâte à pizza :
- 250 g de farine T55
- 1 sachet de levure de boulanger
- 2 càs d'huile d'olive
- 15 cl d'eau tiède
- 1 càc de sel
garniture :
- 1 oignon
- 1 pomme
- 8 tranches d'andouille
- 10 cl de crème
- 10 g de beurre
Mélangez tous les ingrédients en commençant par l'eau et la levure. Faites une boule et laissez reposer pendant 30 mn.
Etalez la pâte sur la plaque allant au four déjà tapissée d'un papier silicone.
Préchauffez le four à 180°
Emincez l'oignon et coupez le en tranches fines. Epluchez la pommes et coupez la également en tranches fines. Faites fondre le beurre dans une poêle puis ajoutez l'oignon, le faire revenir puis ajoutez la pomme et après 2 mn versez la crème, laissez épaissir. Déposez sur la pâte cette préparation ainsi que les tranches d'andouille. Enfournez pour 15 mn.
cecile en balade 03/03/2011 23:29
poesie 22/02/2011 12:38
Bonpourlespapilles 22/02/2011 00:43
coco 21/02/2011 23:23
cojocano 21/02/2011 21:47
Minouxhum u 21/02/2011 21:46
Boubou 21/02/2011 21:30
Jacre 21/02/2011 21:39
marie 21/02/2011 20:22
Jacre 21/02/2011 20:46
brimbelle 21/02/2011 19:12
Payette6202 21/02/2011 18:43
Chris 21/02/2011 18:33
tatie boulette 21/02/2011 17:52
1001 Tables 21/02/2011 14:21
Carvalho Maria 21/02/2011 12:36
Clémence 21/02/2011 09:25
bricetcroc 21/02/2011 08:57