hachis parmentier de jambon

 

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Bonjour. Je vous propose le plat d'hier soir, un hachis parmentier au jambon. Un plat très simple et vite préparé et très bon marché...

 

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- 800 g de pommes de terre

- 5 tranches de jambon

- 6 champignons de paris

- 1 échalote

- beurre

- crème

- lait

- 1 pincée de noix de muscade

- sel et poivre

- gruyère

 

Epluchez les pommes de terre et mettez les à cuire dans une casserole d'eau salée pendant 25 mn. Ecrasez en purée avec du lait, poivre, crème et noix de muscade et beurre.

Epluchez les champignons et coupez les en lamelles, Emincez l'échalote épluchée. Faites revenir l'échalote dans une poèle avec une noisette de beure, ajoutez les champignons, cuire pendant 5 mn.

Mixez le jambon (pas trop) ;

Préchauffez le four à 180°

Beurrez un plat allant au four, Tapissez le fond de purée puis le jambon ainsi que les champignons, saupoudrez d'un peu de gruyère râpé et retapissez de purée et saupoudrez à nouveau de gruyère et dépisez de noisettes de beurre et enfournez pendant 15 mn environ.

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M

En voilà une bonne idée. je crois que je vais le faire pour les enfants pendant les vacances cela devrait plaire merci et bises
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C

Mes filles adorent !
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L

merci pour le partage! je le fais avec de la viande hachée, mes enfants aiment bien  bonne soirée !
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O

Je viens à peine de goûter, mais ça me donne déjà faim !
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C

Très bonne idée qui me plait énormément. Je pense qu'il y a une petite erreur dans les explications : je pense que ce sont les champignons qui sont ajoués aux échalottes et non des oignons
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J


merci beaucoup, erreur rectifiée



L

le hachis c'est toujours un plat très apprécié !
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M

c'est tres bon le hachis parmentier ,et par ce temps ,il est le bienvenue ,bizzz
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