Gaspacho tomates et betterave

  • Jacre
  • soupe

 

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Bonjour. Un gaspacho quand il fait soleil c'est bien frais et ça se mange tout seul, en apéro ou en entrée. Je l'ai servi avec des petites brochettes de fines tranches de lard et une tomate cerise...

 

- 5  tomates

- 1 betterave rouge cuite

- 1 échalote

- 1 gousse d'aïl

- 3 gouttes de tabasco

- la mie de pain (2 tranches de pain)

- du bouillon de légumes

- sel et poivre

 

Eplluchez et émondez les tomates. Mixez tomates, betterave, échalote, aïl et mie de pain. Salez et poivrez.  Ajoutez du bouillon de légumes jusqu'à la consistance voulue et versez le tabasco. Mettez au frais avant de servir.

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L

j'aime beaucoup l'idée de la betterave dans ton gaspacho! je note
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C

un duo à tester !
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C

Ce gaspacho change avec la beterave, c'est sympa aussi ! bises.
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T

coucou,


j'aime beaucoup le gaspacho, et ta déco est superbe !!:)


j'en profite pour m'inscrire à ta new ...


bizzzzz
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J


merci...bises



M

ça a l'air très bon .


 


Bisous
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N

quelle merveille cette couleur framboisée de ce gaspacho !
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C

super. C'est le plein moment d'éssayer et c'est ce  je vais faire, car avec cette chaleur, une soupe froide sera la bienvenue. Bisous et bon après midi
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