Galette des rois citron et noix de coco

 15 janvier 2013
 Jacre
 gâteaux

Bonjour. voici une nouvelle recette de galette des rois. Je pense que l'on peut en manger tout le long du mois de janvier bon, je sais c'est une excuse pour en tester des nouvelles. Je vous en offre une part, peut-être trouverez-vous la fève!!!...

- 2 pâtes feuilletées

- 300 g de noix de coco

- 100 g de sucre

- 2 oeufs

- 90 g de beurre

- 15 cl de crème liquide

- 6 càs de lemon curd

- 1 jaune d'oeuf

Préchauffez le four à 180°

Dans le bol du robot, mélangez la noix de coco, le sucre, puis ajoutez les oeufs, le beurre ramolli et coupé en morceaux ainsi que la crème et le lemon curd.

A l'aide d'une poche à douille, déposez cette garniture sur une première pâte, mettre la fève. Déposez la deuxième pâte par dessus et badigeonnez de jaune d'oeuf, faites les petits dessins et enfournez pour 30 mn.

Angélique 12/01/2014 15:52

Bonjour,

J'ai fais cette galette, aujourd'hui.

Elle est délicieuse avec moins de beurre, 40g au lieu des 90g .

Je n'ai eu que des compliments!!!

Merci beaucoup pour cette délicieuse recette.

Jacre 12/01/2014 16:56

merci de l'avoir réalisée et contente qu'elle ait plue....

les-voyages-de-gridelle 17/01/2013 18:39

une bonne idée de garniture!

Culinaire Amoula 17/01/2013 02:53

Une très bonne idée bien gourmande! J'adore!

Tellou 16/01/2013 12:29

Une très belle galette dont la garniture bien épaisse a l'air tout simplement divine! Je note l'idée!

veropapilles 16/01/2013 10:08

Belle galette et très sympa comme mélange de saveurs, que je n'ai jamais encore goûté, mais ça me tente bien. Bonne journée. Véro

Betty 16/01/2013 09:44

Je crois que ma newsletter fonctionne enfin^^ n'hésite pas à t'abonner et sois bienvenue!

Jacre 16/01/2013 10:43

alors j'y vais de ce pas....bises

Chris 15/01/2013 20:59

Délicieux duo !!

Marie-Hélène 15/01/2013 20:42

Comme le dit la chanson "j'aime la galette savez vous comment ? quand elle est bien faite avec du beurre dedans"... du citron et de la coco également ! bisous

choupette82 15/01/2013 15:53

Quelle gourmandise il va falloir tester ! bises

afaurore 15/01/2013 15:47

J'en veux bien une groooooooooooooooosse part

mamimijane 15/01/2013 11:11

miam,miam ,c'est bon bizzzz

Jackie 15/01/2013 10:58

Superbe cette galette et noix de coco citron, très gourmande association. Bises neigeuses

lillise 15/01/2013 10:06

une belle galette bien généreuse !

elanor 15/01/2013 09:57

Ouh mais ça m'a l'air terrible ce mélange citron/coco! Vivement l'an prochain que je puisse tester! Car là j'en ai beaucoup mangé et je sature un peu :p (et mes hanches aussi)

Pauline 15/01/2013 09:17

Miam, j'adore ^^

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 15/01/2013 08:24

Une chouette idée que cette galette !

Clemence 15/01/2013 07:16

une galette qui change et la garniture me plaît beaucoup !