Crèpes pour la chandeleur

 

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Bonjour. Hier c'était la Chandeleur et comme il se doit nous avons fêté cela, j'ai fait des crèpes sur la billig mais vous pouvez tout aussi bien les faire à la poêle. Bon j'en suis au début de la confection des crèpes sur la billig, elles ne sont pas tout à fait ronde mais je ne désespère pas...je crois que nous allons manger souvent des crèpes...

 

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Crèpes de froment :

- 500g de farine

- 1 pincée de sel

- 250g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3 oeufs

- 1 l de lait demi-écrémé

- 50 g de beurre

- 1 verre de bière

 

Faire fondre le beurre. Dans un saladier mélanger la farine, le sel et les sucres, faites un puit et y casser les oeufs, mélanger le tout à la main en ajoutant un peu de lait. Ajoutez le beurre fondu puis le reste de lait ainsi que la bière progressivement pour obtenir une pâte homogène. Laissez la pâte se reposer environ 1 heure.

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C
Oups, comme je n'aime pas la bière, je ne veux pas qu'il en reste, donc je vide toute la bouteille dans ma pâte. Mais jusque-là, personne ne s'est plaint... ;) Merci pour cette recette.
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C
Oups... Comme je n'aime pas la bière, je ne tiens pas à en avoir de reste alors je vide toute la bouteille pour mes crêpes... mais bon, personne ne s'est plaint jusque là... Merci beaucoup pour cette recette...
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J
tu peux mettre aussi du cidre dans la pâte...merci de ta visite
C

merci de partager ta recette!! Bises
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P

waouh !!! tu es bien équipée pour faire des crêpes !!!


bizzzz
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L

tu es super  équipée pour les crêpes, reste le tour de main pour qu'eles soient bien fines...
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J


oui j'e avais tellement envie et pour une bretonne quoi de mieux....bises



O

ah oui les voilà !!
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A

y a un début à tout !! je ne doute pas un seul instant de tes performances !! bonne journée
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J


merci Armelle...bonne journée à toi aussi



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