brownies chocolat et noix de cajou

Bonjour, ça vous dirait un gâteau au chocolat, moi j'en avais envie depuis un moment. Ce brownie est simplement une tuerie et j'ai utilisé le délicieux chocolat thym Alpha de mon partenaire Newtree...

- 200 g de chocolat noir

- 50 g de chocolat au thym Alpha de chez Newtree

- 150 g de beurre

- 150 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 60 g de farine

- 60 g de noix de cajou

- 3 oeufs

- 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°

Faire fondre le beurre ainsi que les chocolats au bain-marie.

Dans un saladier, mélangez beurre et chocolats, ajoutez les sucres, les oeufs, sel et les noix de cajou concassées grossièrement.

Ajoutez la farine tamisée et mélangez. Versez dans un moule carré en silicone et enfournez pour 15 mn.

A la fin de la cuisson, laissez reposer le gâteau au four pendant 5 mn.