Poivrons farcis au fromage

 25 août 2010
 Jacre
 entrée

Bonjour, voici une délicieuse recette piquée chez Biscottine, je l'ai un tout petit peu (un rien) modifiée, je vais la refaire sans hésitation car j'ai beaucoup de poivrons dans le jardin....

Pour 2 personnes :

- 5 poivrons cornes

- 250 g de ricotta

- 100 g de féta

- 1 càs de ciboulette

- 1 càc d'huile d'olive

- 1 càc d'origan en poudre

- sel et poivre

Préchauffez le four à 200°

Lavez et coupez le chapeau des poivrons et videz les de leurs pépins.

Mélangez la ricotta et la fété émiétée, ajoutez l'huile d'olive et l'origan, assaisonnez. Farcissez les poivrons, déposez les dans un plat allant au four, versez dessus un filet d'huile d'olive et enfournez pour 25 mn.