Brick au thon
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Bonjour, toujours avec des repas vite fait, voici des bricks au thon, délicieux, croustillants. A déguster avec une petite salade...
- 5 feuilles de bricks
- 1 boîte de thon au nature
- 2 oeufs + 1 jaune
- 1/2 càc de coriandre en poudre
- 1 échalote
- Le jus d'un citron
- sel, poivre
- 1 càs de persil ciselé
Cuire les 2 oeufs et les écaler. Emincez l'échalote et mélangez avec les oeufs écrasés et le persil. Ajoutez le thon émiétté, le jus de citron, la coriandre, salez et poivrez.
Mettre un peu de farce au milieu d'une feuille de brick et pliez la en un rectangle, soudez les bords avec le jaune d'oeuf. recommencez avec les autres feuilles de brick.
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et cuire les bricks 2 mn de chaque côté.
dalila 20/02/2011 19:43
chocolatatout 19/02/2011 20:32
couscous et puddings 18/02/2011 23:57
virginie 18/02/2011 22:02
Boubou 18/02/2011 21:36
Minoux 18/02/2011 21:32
Pauline 18/02/2011 12:37
brimbelle 18/02/2011 10:55
ruth 18/02/2011 10:37
Jacre 18/02/2011 13:51
Chantal 18/02/2011 08:08