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Brick au thon

 18 février 2011
 Jacre
 entrée

Bonjour, toujours avec des repas vite fait, voici des bricks au thon, délicieux, croustillants. A déguster avec une petite salade...

- 5 feuilles de bricks

- 1 boîte de thon au nature

- 2 oeufs + 1 jaune

- 1/2 càc de coriandre en poudre

- 1 échalote

- Le jus d'un citron

- sel, poivre

- 1 càs de persil ciselé

Cuire les 2 oeufs et les écaler. Emincez l'échalote et mélangez avec les oeufs écrasés et le persil. Ajoutez le thon émiétté, le jus de citron, la coriandre, salez et poivrez.

Mettre un peu de farce au milieu d'une feuille de brick et pliez la en un rectangle, soudez les bords avec le jaune d'oeuf. recommencez avec les autres feuilles de brick.

Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et cuire les bricks 2 mn de chaque côté.

dalila 20/02/2011 19:43

humm c'est celle que je préfère trop bon merci

bizzzz**

chocolatatout 19/02/2011 20:32

facile et bien gouteux ces petits bricks

couscous et puddings 18/02/2011 23:57

miamm merci du partage,,bon weekend,,bizz

virginie 18/02/2011 22:02

très jolie recette

Boubou 18/02/2011 21:36

J'ai noté ta recette! Merci du partage

Bisous

Minoux 18/02/2011 21:32

hum une recette facile et rapide parfaite pour le soir !

bonne soirée

minoux

Pauline 18/02/2011 12:37

Huuuummmmm, j'adore!!!! Avec une jolie salade!!! ^^

brimbelle 18/02/2011 10:55

humm!!ça doit être bien bon!ça me fait bien envie!

bisous et bonne journée

ruth 18/02/2011 10:37

bon et vite fait,est ce que on peut les mettre au four au lieu de les faire dans la poêle?bonne journée

Jacre 18/02/2011 13:51

oui je pense que tu peux les mettre au four et pour qu'ils prennent de la couleur tu les badigeonnes avec un peu d'huile d'olive...bonne journée

Chantal 18/02/2011 08:08

un tres bon repas pour le soir. Bisous et bon week end

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