muffins moelleux aux physalis

 3 octobre 2009
 Jacre
 gâteaux

Bon samedi à vous...vous allez me dire "encore des physalis", eh bien oui, ce fruit donne bien en ce moment au jardin, alors il faut bien l'employer et pas que pour la déco, mais dans un muffin bien léger et tout moelleux....

Pour 11 muffins :

- 125 g de farine

- 125 g de sucre

- 100 g de beurre fondu

- 1 càs de ricotta

- 1 càs de sirop de caramel

- 3 oeufs

- 1/2 paquet de levure

- 50 g de physalis coupés en dés

- 11 physalis entiers

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier mélangez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine, la ricotta, le beurre fondu et la levure. Incorporez les dés de physalis ainsi que le caramel.
Versez cette pâte dans vos moules à muffins et placez un physalis entier sur chaque muffins.
Mettez à cuire 20 mn.

Biscottine 04/10/2009 16:20

J'en veux bien!

titichoupinette 04/10/2009 09:14

merci pour la recette
bon dimanche

Cricridam 03/10/2009 21:47

c'est très rare d'utiliser ces petits fruits en cuisine... Bravo et merci

Cec 03/10/2009 20:54

Dommage que je n'aie pas de physallis...
bonne soirée

Mamouzette 03/10/2009 16:56

Hummm des physalis, j'adore,
bisous, Mamouzette

mariellen 03/10/2009 14:43

des petits muffins originaux ...

celine 03/10/2009 12:48

Sympa ces muffins!!!

Pierre 03/10/2009 12:44

super les phyialis en plus on en voit peu sur les blogs !!
et chez moi en ce moment un légume oublié et revisité à ma façon alors je t'attends !! Pierre

Eliane 03/10/2009 12:20

ah mais il ne faut pas s'en priver, de ton jardin en plus ! miam

"- sur mon blog, un logo rose a apposer sur ton blog tout le mois d'octobre, c'est une solidarité entre les femmes"

*·..·* bon weekend *·..·*

babouchka 03/10/2009 12:19

Un dessert qui a du faire bien des heureux!