muffins moelleux aux physalis
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Bon samedi à vous...vous allez me dire "encore des physalis", eh bien oui, ce fruit donne bien en ce moment au jardin, alors
il faut bien l'employer et pas que pour la déco, mais dans un muffin bien léger et tout moelleux....
Pour 11 muffins :
- 125 g de farine
- 125 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 1 càs de ricotta
- 1 càs de sirop de caramel
- 3 oeufs
- 1/2 paquet de levure
- 50 g de physalis coupés en dés
- 11 physalis entiers
Préchauffez le four à 180°
Dans un saladier mélangez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine, la ricotta, le beurre fondu et la levure. Incorporez
les dés de physalis ainsi que le caramel.
Versez cette pâte dans vos moules à muffins et placez un physalis entier sur chaque muffins.
Mettez à cuire 20 mn.
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Biscottine 04/10/2009 16:20
titichoupinette 04/10/2009 09:14
Cricridam 03/10/2009 21:47
Cec 03/10/2009 20:54
Mamouzette 03/10/2009 16:56
mariellen 03/10/2009 14:43
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Pierre 03/10/2009 12:44
Eliane 03/10/2009 12:20
babouchka 03/10/2009 12:19