tajine de poulet à la tomate

 4 mars 2009
 jacre
 tajine

P1040075

Et c'est reparti dans la valse des tajines, j'ai piqué un peu l'idée sur le blog de http://miaam.canalblog.com et arrangé à ma sauce...

Pour 6 personnes :

- 4 cuisses de poulet (coupées en deux)

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 1 càc de graines de coriandre

- 1 càc de canelle

- 1 càc de gingembre en poudre

- 1 càc de mélange safran

- une brique de coulis de tomates (grande)

- 2 càs de miel d'oranger

- 2 càs d'huile d'olive

- sel

Dans une cocotte faites revenir les morceaux de poulet dans l'huile d'olive pendant 10 mn. Réservez

Dans la même cocotte, faites revenir l'oignon émincé, l'ail et les épices pendant 5 mn. Remettez les morceaux de poulet, versez un verre d'eau, salez légèrement. Laissez cuire 10 mn. Ajoutez le miel, mélangez puis le coulis de tomates et laissez mijoter 30 mn.

SONIA 06/03/2009 14:45

hummmm quelle odeur ... j'adore les tajines !!

La Curieuse 06/03/2009 10:01

Ton assiette est très gourmande. ça me plaît!Bonne journée!

clemence 06/03/2009 09:14

un bon petit plat qui me plaît beaucoup !

sagweste 05/03/2009 20:20

tu arroses peut etre à ta sauce mais moi je la mangerais bien cette sauce là lolllbisousag

mamina 05/03/2009 19:18

hummmmmmmmmm, il m'a l'air trop bon

Chris 05/03/2009 19:02

Les sauces tomate sont mes préférées !

Anso 05/03/2009 13:29

ça sent rudement bon chez toi !!

pralinette 05/03/2009 12:54

Humm, ça a l'air succulent :)

tallula 05/03/2009 12:41

j'adore les tajines mais je n'en fais jamais et quand je vois le tien... ça m'ouvre drôlement l'appétit ça !

Audrey 05/03/2009 10:50

ton tajine me fait de l'oeil, les photos sont très belles et la recette était sans doute sublime ! merci de nous faire partager cette belle recette colorée !

sandra 05/03/2009 10:00

belle recette j'aime les tajines il faudra que j'essaye ta recette !!! bises sandra

caroleninon 05/03/2009 09:27

Hum ca a l'air bien bon et à la sauce tomate ca change un peu!Je viens te remercier pour ton commentaire sur mes macarons qui m'encourage à persévérer! Merci!

Aude 05/03/2009 08:00

J'adore les tajines ... un régal ta recette bisous

Sylvie 05/03/2009 07:23

Un beau tajine bien parfumé qui devrait beaucoup plaire à la maisonnée ! :o)

patmamy 05/03/2009 06:37

tajine ou wook j'adore bz patmamy

Choupette 04/03/2009 22:58

Un plat ensoleillé et bien parfumé le tajine. ;-)

isa 04/03/2009 22:52

j'aime beaucoup ta recette

Céci 04/03/2009 21:01

hummm...moi j'adore les tajines...le tien est vraiment très reussibisous

Céci 04/03/2009 20:42

ohh c'est tellement bon les plats préparés en tajine, merci

Chris 04/03/2009 18:57

ça m'a l'air bien sympa cette tajine !!!!!merci jacre

verof31 04/03/2009 18:57

Une belle présentation pour un plat qui me plairait vraiment beaucoup. Bonne soirée. Véro

valou 04/03/2009 18:47

ton tajine est splendide

babouchka 04/03/2009 17:55

Huuuuuuuuum!! Tout pour me plaire!!