tarte au boudin noir et pommes

 

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- 1 pâte feuilletée

- 5 pommes + 4 pommes pour le dessus de la tarte

- 1 bonne càs de crème fraîche

- sel, poivre

- 2 beaux boudins noirs

- sel, poivre

- 1/2 càc de 4 épices

Préchauffez le four à 180°

Epluchez les 5 pommes, évidez les et coupez les en petits morceaux, mettez le tout dans une casserole avec une noix de beurre et un peu d'eau et faite une compote. Réservez

Etalez votre pâte et mettez la dans votre moule. Versez dessus votre compote.

Dans un saladier, mettez votre boudin que vous aurez aupréablement retiré de son enveloppe, mélangez le avec la crème, le sel, poivre et 4 épices.

Disposez cette préparation sur la compote. Epluchez les dernières pommes, évidez les et coupez les en lamelles que vous disposerez sur le boudin. Mettez au four pour 20 mn.   

 

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T
D'habitude je fais à la poele avec les pommes, mais comme çà c'est original ! Je vais y penser. Merci. Bonne journée.
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E
D'habitude je fais à la poele avec les pommes, mais comme çà c'est original ! Je vais y penser. Merci. Bonne journée.
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I
en bonne normande j'en fais de temps à autre j'adore ca
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T
c'est une idee originale
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C
J'adore cette association et ta tarte est très appétissante !
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B
J'ai déjà essayer cette association et j'aime beaucoup, bises!
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V
Très originale cette tarte, faut que j'essaie, je suis sûre de beaucoup aimer...
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E
C'est plutôt sympa cette idée du boudin en tarte !
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C
j'adore cette association...
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A
merci pour ta reponse que j'apprecie, c'est super gentil
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P
c'est sympa cette tarte!
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C
c'est une bonne manière de cuisiner le boudin ça change et l'association boudin pomme c'est tellement bon!bonne soirée
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C
Cette tarte est vraiment géniale, je fais du boudin aux pommes de temps en temps pour mon homme qui adore ça, mais je n'avais jamais pensé à en faire une tarte, que ça doit être délicieux ^^
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C
J'aime beaucoup l'idée d'associer boudin et pommes qui vont si bien ensemble dansune tarte !
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C
dommage que moi homme (ni les enfants d'ailleurs) n'aime le boudin noir car ta tarte a l'air fantastique.
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L
Voila qui me plait beaucoup, et le boudin, j'adore...
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A
ETONNANT c'est saler ou sucrer?
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C
Très originale, bravo !!!
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B
Moi qui ne suis pas très fan du sucré-salé, j'adore cette tarte.
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V
voila une association que j'ai détestée pendant des années, j'en ai tellement mangé à contre coeur etant enfant (tous les mercredi midi c'est pour te dire !!!) que rien que l'évocation du mariage boudin noir (ou saucisse) et compote me faisait hérisser le poil, lever le coeur, passer l'appétit !!!!et voila, on change, on évolue, on bonifie hihihihihi et maintenant, j'aime beaucoup ca comme quoi il n'y a que les im............
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C
hummm...je sens que je vaiis vite essayer cette petite tarte..bisous
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