Poulet à l'aigre doux

Bonjour. Voici un très bon plat, bon il faut aimer le sucré/salé mais c'est tellement bon et facile à réaliser...

- 500 g de blancs de poulet

- 1 poivron rouge

- 1 poivron vert

- 1 petit oignon

- quelques tranches d'ananas (en conserve)

- 2 càs d'huile végétale

- 2càs de vinaigre de riz

- 3 càs de sauce soja

- 3 càs de sauce aigre douce

- 1 càs de sucre brun

- 1 càs de fécule de maïs

- sel et poivre

Coupez le poulet en morceaux et faites le revenir dans un wok avec l'huile jusqu'à ce qu'il soit dorer et réservez.

Coupez les poivrons en dés, épluchez et émincez l'oignon, coupez les tranches d'ananas également en dés.

Dans le wok, avec un peu d'huile, faites revenir l'oignon puis les poivrons environ 5 mn.

Pendant ce temps, dans un bol mélangez les sauces, le vinaigre de riz, le sucre et un peu d'eau. Mettez la fécule dans un autre bol avec un peu d'eau et mélangez puis ajoutez dans le 1er bol.

Remettez le poulet dans le wok, versez la sauce, les dés d'ananas, mélangez bien, laissez chauffer 5 mn.