choux-fleur rôti au four

Bonjour. Je vous propose de rôtir un choux fleur, une autre façon de le manger. J'aime beaucoup ce légume et rôti il est encore meilleur, essayer c'est l'adopter....

Pour 4 personnes :

- 1 choux-fleur

- 4 càs d'huile d'olive

- 2 càc de miel liquide

- 1 càs de curry

- sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un petit bol mélangez l’huile d’olive, le miel, le curry, le sel et le poivre.

Enlevez les feuilles et les grosses côtes du chou fleur. Creusez un peu le coeur pour enlever la partie qui pourrait être légèrement amère. Mais laissez bien votre chou-fleur entier. Rincez-le sous l’eau froide, égouttez-le puis coupez-le en tranches d’1/2 cm d’épaisseur environ.

Huilez légèrement un plat allant au four et déposez-y les tranches de chou-fleur. Badigeonnez-les des 2 côtés avec l’huile parfumée.

Enfournez pour 35 minutes de cuisson, chaleur tournante.