Brocoli à la carbonara
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Bonjour. Vous aimez les brocolis, alors cette recette est faite pour vous. ça change des pâte et c'est très bon alors n'hésitez pas...
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- 1 brocoli
- une barquette d'allumettes de lardons
- 1 jaune d'oeuf
- 120 ml de crème liquide
- du parmesan râpé
- sel et poivre
Lavez et coupez le brocoli en fleurette, faites le cuire dans une casserole pendant 5 à 7 mn.
Dans une poêle, faites revenir les allumettes puis ajoutez le brocoli. Dans un bol fouettez le jaune d'oeuf avec la crème et versez le dans la poêle et laissez cuire pendant 7 mn. poivrez et salez (très légèrement). Vous pouvez parsemer de parmesan.
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L
E
C'est une recette qui me plait beaucoup. Tu as oublié de mettre la crème dans ta recette. Bisous
J
merci, voici ce qui ce passe quand on veut aller trop vite..bises et bonne journée
M
Je fais régulièrement cette recette mais je ne l'ai jamais appelé "à la carbonara" pour moi cela reste une appellation liée aux pâtes :):) Mais je confirme c'est très bon avec les légumes aussi, brocolis, poireaux ou vert de blettes ! Bises et bonne semaine
S
Je trouve cette idée bien gourmande et très appétissante. Bisous.
C
Quelle délicieuse version !
T
une bonne idée de recette<br />
bonne journée
J
Moi qui adore le brocoli, je vais essayer. Bises et belle journée
L
Une très belle façon de cuisiner le brocolis <br />
Bonne journée <br />
Bisous
L
Je cuisine aussi les légumes façon carbonara c'est très bon. Bonne idée pour ces brocolis