Croustifondant aux framboises

Bonjour. Pour le mois "anniversaire" et pour le défi "test de recettes entre blogueurs" je suis allée chez Isabelle pour trouver une recette et j'ai fait ma gourmande avec ces crousfondants. Par contre je n'ai mis que 125 g de framboises et j'ai utilisé de la vanille en poudre.

- 150 g de farine

- 50 g de poudre d'amandes

- 25 g de poudre de noisettes

- 1,5 de levure chimique

- 125 g de beurre salé

- 80 g de sucre roux

- 125 g de framboises

- 180 ml de lait

- 2 oeufs

- une belle pincée de vanille en poudre

Préchauffez le four à 180°

Dans le robot, mettez la farine, les poudre d'amandes et de noisettes, la levure puis le beurre à température et le sucre.

Mettez l'équivalent d'1 càs de cette pâte sablonneuse dans les minis moules à muffins, tassez bien. Réservez le reste de pâte.

Déposez une framboise dans chaque empreinte.

Ajoutez à cette pâte, 1/2 sachet de levure, le lait, les oeufs et la vanille, mélangez puis versez sur les framboises et enfournez pour 20 mn. Laissez refroidir.