Cheescake aux daims

Bonjour. Aujourd'hui est le jour de la publication pour la battaile food #76, Il s’agit d’un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18h.
Il a été imaginé par Jenna du blog Bistro de Jenna .
A ce jour Valérie du blog 1.2.3. Dégustez est l’administratrice du défi et de la page Facebook. La marraine de cette nouvelle édition est Cata , la précédente marraine Michèle du blog Croquant-Fondant-Gourmand ;

Pour cette recette il me restait (eh oui...mais j'avais dû les cacher et puis oublier) des Daims, c'est petits bonbons au chocolat, alors pour un cheesecake, c'était idéal...

- 125 g de palets bretons

- 60 g de beurre

Faites fondre le beurre et le mélangez aux biscuits mixés. Tapissez le fond d'un cercle et mettez au frais pour environ 30 mn.

- 125 g de philadelphia

- 2 yaourts skyr (islandais)

- 60 g de sucre

- 1 oeuf

Préchauffez le four à 180°

Travaillez le philadelphia, les yaourts et le sucre ensemble puis ajoutez l'oeuf.

Versez dans le cercle et enfournez pour 30 mn

- 200 ml de crème liquide

- 30 daims

Faites fondre les daims dans la crème à petit feu, laissez épaissir et nappez le cheesecake et laissez refroidir.

Liste de participants - Bataille Food #76 :

• Viviane de Quoi qu'on mange
• Hélène de Keskonmangemaman?
• Natalia de Sucre et épices
• Michèle de Croquant-Fondant-Gourmand
• Nathalie de Une cuisine pour Voozenoo
• Vanessa de Popote de petit_bohnium
• Valérie de blog 1.2.3. Dégustez.
• Jacre de Recettes de Jacre
• Sophie de La Tendresse En Cuisine
• Chris de La cuisine facile de Chris
• Mauricette de Momo Délice
• Isabelle de La cuisine d'ici et d'ISCA
• Aurélie de J’ai toujours aimé le jaune moutarde
• Ponpon de La cuisine de Ponpon
• Emma de Vegan Vert
• Zika de Cuisine De Zika
• Sofia de Plume & Prose
• Béatrice de Popote et Nature
• Delphine de Oh, la gourmande..
• Michèle de Miechambo Cuisine
• Céline de La cuisine du mercredi
• Michelle de  Plaisirs de la Maison 
• Dyen de Dyen’s kitchen
• Fabienne de Famoh
• Martine de Kilometre-0.fr
• Samar de Mes Inspirations Culinaires 
• Diane Dr Chocolatine de La Médecine Passe Par La Cuisine
• Sylvie de La table de Clara
• Catalina de Le Blog de Cata