Filet de poulet au four

 1 juillet 2017
 Jacre

Bonjour. Voici une façon de cuire les filets de poulet super facile et très bon, enfin ici on a beaucoup aimé. Je les ai servi avec des tagliatelles fraîches....Suite à plusieurs commentaires me disant qu'il y avait un manque de cuisson : moi je l'ai réalisée plusieurs fois et toujours de la même façon et toujours réussie....

Pour 4 personnes

- 4 filets de poulet (pas trop épais)

- du paprika

- huile d'olive

- 1 dizaine de tomates cerises

- 10 cl de crème fraîche

- 1 à deux branches de thym

- sel et poivre

Préchauffez le four à 180°

Préparez les filets de poulet en le dégraissant un peu, frottez les avec du paprika, salez et poivrez.

Dans un plat allant au four versez de l'huile d'olive sur le fond. Coupez en deux les tomates cerises, posez les filets de poulet par dessus, versez un filet d'huile d'olive sur la viande. Versez un verre d'eau. placez un papier aluminium sur le plat et enfournez pour 25 mn environ, 5 mn avant la fin de la cuisson enlevez la feuille d'alu. Reversez le jus de cuisson avec les tomates dans une casserole et ajoutez la crème, faites venir à ébullition.

sergiale10 12/11/2020 23:39

merci

delphine 15/10/2019 20:53

Nous nous sommes régalés, c'était parfait pour nous, merci beaucoup
Bises

jacre 15/10/2019 23:18

merci Delphine....bises

Tp 15/08/2019 10:20

Bonjour a tous
j'ai fais des filets également en suivant cette recette, mais j'ai dû doubler le temps de cuisson (four à chaleur tournante)
Pourtant je fais totalement confiance à Jacre...
est-ce que le problème à déjà été vu sur d'autres recettes concerant le temps de cuisson?
y a t-il une différence entre un four traditionnel et un four à chaleur tournante?

Cdt

jacre 15/08/2019 10:57

merci Tp de votre confiance, je pense qu'il y a une différence avec le four traditionnel qui doit chauffer beaucoup, c'est vrai que le mien chauffe un max....à bientôt

Françoise 01/05/2019 16:10

J’ai cuisiné hier soir des filets de poulet en suivant cette recette, je n’avais pas de tomates mais c’était délicieux ! Comme ils étaient un peu trop gros je les ai recoupés en deux, enfournés à 200°, j’ai baissé de suite la température à 180, temps de cuisson 30 minutes en tout ( au vu des commentaires ????) , ils étaient parfaits ! Merci pour cette bonne idée !

jacre 01/05/2019 21:22

merci de votre retour et d'avoir testé cette recette...à bientôt

Martin matin 05/02/2019 12:12

Temps de cuisson largement insuffisant. Je suis vraiment déçu.

jacre 08/07/2019 23:43

Bonjour, Je ne comprend pas pourquoi certaines personnes arrivent à réaliser cette recette et pas d'autres, le problème ne vient pas de ma recette....

Axel 08/07/2019 20:44

Tu laisses juste plus longtemps pauvre tâche

Jacre 05/02/2019 17:18

Je suis désolée mais pour moi cette recette et le temps de cuisson sont bons, quand je la réalise elle est très bonne, donc je ne comprends pas ce qui se passe...

Anne maurice 10/01/2019 12:09

Bonjour et merci à vous toutes qui avez alerté sur le temps de cuisson. Effectivement, pour moi également (four à chaleur tournante), il a été nécessaire que je double le temps de cuisson.
Très bon au demeurant, mais bien plus de temps de cuisson.

jacre 08/07/2019 23:45

merci à Claudia Mariano d'avoir testé cette recette, comme je l'ai déja dit j'ai un four traditionnel et le temps de cuisson est bon

jacre 24/06/2019 15:59

j'ai un four traditionnel et le temps que c'est très bien pour le temps de cuisson indiqué, merci de votre visite

Claudia Mariano 23/06/2019 20:22

Sa dépend du four et moi j ai jongler avec le temps et tres bon.

Jacre 10/01/2019 17:59

La recette a été testée plusieurs fois et je ne comprend pas pourquoi personne ne la réussie....

Pschuss 03/12/2018 19:38

Merci Aaryt, je confirme pour les tps de cuisson et le thermostat…. c'est énorme on dirait que la recette n'a pas été expérimenté
Bon appétit à tous

Jacre 04/12/2018 10:51

La recette a été réalisée plusieurs fois et même réussie, le temps de cuisson est bien celui indiqué et le thermostat aussi....Bonne journée à vous

aaryt 24/03/2018 13:53

Temps de cuisson faut multiplier par 2, et la température au moins 220°C... Pour bien dorer, chaleur tournante.

Et par avance, rien à voir avec la puissance du four :p

Jacre 24/03/2018 18:53

chez moi le temps était bon ainsi que la température...

christophe 15/02/2018 23:05

recette facile et sympa

Cha bricole (Chantal) 21/01/2018 07:56

Recette facile et sympa

Véro M 29/12/2017 19:36

temps de cuisson beaucoup trop faible. à adapter. mais recette très sympa et facile. merci

Jacre 29/12/2017 21:05

tout cela dépend aussi de la puissance du four, pour moi le temps de cuisson était bien suffisant...merci à vous

Annick 05/07/2017 07:44

Une recette que je garde sous le coude, elle me plait beaucoup. Très belle journée.

FLaure 03/07/2017 18:11

Sympa comme assiette, je garde. En plus facile à faire. Merci.
Bonne soirée, FLaure

Chris 02/07/2017 15:17

Sympa cette cuisson !

Marlyzen 01/07/2017 18:27

J'aime beaucoup le poulet parfumé ainsi et ton accompagnement est parfait, une belle assiette :)

sherazade 01/07/2017 15:01

miiam miam
Ton plat me met en appétit.
Tout y est pour me faire plaisir.
Merci

LadyMilonguera 01/07/2017 14:40

Très appétissant ton filet de poulet.