Tarte chèvre et pesto rosso
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Bonjour. Aujourd'hui ce sera une tarte un peu vide frigo. Il me restait un fond de tomates séchées à l'huile dans un bocal, un fond de sac de pignons de pin et hop c'était parti pour un pesto....
- pâte feuilletée
- quelques rondelles de chèvre
- une dizaine de pétales de tomates séchées à l'huile
- une dizaine de feuille de basilic
- 20 g de pignons de pin
- poivre
- 4 tomates cerises
Préchauffez le four à 180°
Préparez le pesto. Mixez pétales de tomates, basilic et pignons de pin. Ajoutez un peu d'huile d'olive (celle du bocal).
Tapissez votre moule à gâteau avec la pâte, étalez le pesto puis déposez les rondelles de chèvre dessus en enfournez pour environ 20 mn.
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