Gâteau à la polenta

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Gâteau à la polenta

Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera un gâteau, et au lieu de la farine j'y ai mis de la polenta. Vous pouvez y ajouter un petit verre de liqueur aussi mais même comme cela il est très bon....

- 190 g de beurre

- 200 g de sucre

- 3 oeufs

- 75 g de poudre d'amandes

- 1 orange

- 150 g de polenta

- 1 càc de levure

Préchauffez le four à 180°

Travaillez le beurre ramolli dans un saladier avec le sucre. Ajoutez les oeufs un à un ainsi que la poudre d'amandes, mélangez. Ajoutez le zeste de l'orange. Incorporez la polenta et la levure puis versez le jus de l'orange.

Versez le tout dans un moule en silicone et enfournez pour 35 mn.

Gâteau à la polenta
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Y
Çà a un petit air des pâtisseries orientales et ça a l'air rudement bon !
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C
Belle idée !
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B
Je n'aurai jamais imaginé faire des gâteaux avec de la polenta!
Répondre
J
Eh si et c'est bon....
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