Sauté de saucisses
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Bonjour. Voici une recette que j'ai adapté avec ce que j'avais sous la main. Je l'avais vu dans un bouquin de recettes suédoise, ça m'a fait pensé à un autre pays que celui là mais c'est très bon, alors pourquoi pas. Et vous à quel pays cela vous fait penser ? ...
Pour 2 personnes
- 2 saucisses de Montbélliard
- 3 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 gousse d'aïl
- 1 poivron rouge
- huile d'olive
- 1 boîte d'haricots rouges (300 g)
- 1 bocal de sauce salsa
- sel et poivre
Epluchez les pommes de terre et l'oignon. Emincez l'oignon et coupez les pommes de terre et le poivron en dés. Faites revenir un peu l'oignon dans une sauteuse avec un peu d'huile puis ajoutez les légumes et faites les sauter 5 mn. Coupez les saucisses en rondelles. Rincez les haricots rouges puis ajoutez les dans la sauteuse avec la sauce et un peu d'eau, salez et poivrez et poursuivez la cuisson à couvert pendant 10 mn.
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