Soupe miso à ma façon

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ma petite soupe miso. Bien bon et léger, une petite soupe pour le soir. J'ai trouvé de la pâte de miso dans un magasin bio mais vous pouvez tout aussi bien la trouver en grande surface, rayon asiatique. Vous pouvez aussi comme moi ajouter dans cette soupe du vermicelle chinois....

- huile de tournesol

- 2 gousses d'aïl

- 2 petits oignons

- 1 càc de gingembre en poudre

- 3 carottes

- 250 g de champignons

- 200 g de petits pois

- 3 càs de pâte de miso

- 100 ml d'eau

Epluchez les légumes et coupez les carottes en petits dés et les champignons en lamelles. Emincez les oignons et l'aïl faites les revenir dans une casserole avec l'huile chaude. Saupoudrez de poudre de gingembre, puis ajoutez les carottes et les champignons ainsi que les petits pois, versez de l'eau jusqu'à hauteur et laissez cuire 15 mn.

Mettez l'eau dans un bol et mettez à dissoudre le miso, mélangez. Ajoutez dans la casserole et laissez cuire quelques instants