feulleté de poisson

feulleté de poisson

poisson - coquillage et crustacés (4)

- 4 filets de dorade - une pâte feuilletée (toute prête à l'emploi) - 1 tomate - 4 càc de tapenade - 3 à 4 champignons de Paris - huile d'olive...

terrine de légumes

terrine de légumes

Un petit air printanier pour cette terrine - 4 oeufs - 1 càs d'huile d'olive - 4càs de lait - 100g de gruyère râpé - 1 oignon - 1 gros poivron...

crème de chou-fleur

crème de chou-fleur

soupe

- 1 chou-fleur - 1 oignon - 10 g de beurre - 1 bouquet garni - 1/2 l de lait demi-écrémé - 1 petit brocoli - 1 càs de crème fraiche - sel, poivre,...

torsades graines de pavot et sésame

torsades graines de pavot et sésame

amuses-bouche

Petit effet garanti pour l'apéro et très facile à réaliser, surtout pas très long à faire quand vous avez des invités qui arrivent à l'improviste...

velouté pommes de terre - maïs

velouté pommes de terre - maïs

soupe

pour 4 personnes : - 5 belles pommes de terre - 25 g de beurre - 50 cl d'eau - 1 bouquet garni - 300 g de maïs - 10 cl de lait - 1 càs de crème...

filet mignon en croute

filet mignon en croute

porc

- 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf pour la dorure - 1 filet mignon de porc - 3 belles tranches de foie gras - 2 càs de confiture d'oignons...

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