Moules au chorizo et au poivron

 

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Bonjour. Un plat que j'aime beaucoup, à toutes les sauces d'ailleurs. Je vous conseillerais de manger ce plat avec des potatoes. Ce qui a de bien avec les moules c'est que c'est rapide à préparer....

 

- 1 l de moules

- 1 échalote

- 1 poivron vert

- 10 tranches de chorizo

- 1 verre de vin blanc

- 10 cl de crème liquide

- poivre

 

Lavez les moules. Epluchez et émincez l'échalote. Coupez le poivron en petits dés ainsi que les tranches de chorizo.

Faites revenir l'échalote dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive, ajoutez le poivron, faites revenir pendant 10 mn. Incorporez ensuite le chorizo, mélangez et versez le vin blanc. Faites venir à ébullition, versez alors les moules et laissez ouvrir pendant 5 à 10 mn environ (tout dépend de la grosseur des moules). A la fin de la cuisson ajoutez la crème, poivrez et remuez. Servez bien chaud.

Hum ... ça me plait bien !!!choupette88 03/09/2011 22:20



Hum ... ça me plait bien !!!
Bonne nuit et bon dimanche !
Bisous



PascalB 03/09/2011 07:03



Je trouve que le chorizo est un saucisson formidable. Je l'ai déjà marié avec des calamards pour un repas terre mer. Tous ça pour te dire que ta recette me plait, en prenant un chorizo fort cela
doit être détonnant.


merci pour ta recette


Bisous


Pascal



etudianteauxfourneauxt 01/09/2011 21:46



je la garde pour mon retour a lille, vivement



bricetcroc 01/09/2011 21:25



encore une belle recette, j'adore...demain parait chez moi une recette piochée dans ton panel, je t'embrasse pleins de bises



charméla 01/09/2011 21:20



ça plairait bien cette recette chez moi, et puis ça change!!!!



Ma cabane aux Délices 01/09/2011 20:59



Une belle recette !! merci, bonne soirée



Chris 01/09/2011 20:13



Ils vont si bien ensemble !!



Amélie 01/09/2011 20:07



Moi aussi j'adore les moules, ça fait un bail que je n'en ai pas mangé ! J'en fais jamais car le chéri n'aime pas ça ! Pfff c'est cro dommage ! lol
Bonne soirée, bisous



Maiwenn 01/09/2011 16:46



Un bien joli et appétissant plat d emoules, bonne journée, bises !



cojocano 01/09/2011 15:38



si j'avais eu ta recette hier j'aurai cuisiné mes moules de cette façon; mais elles ont fini en moule au roquefort lol



Sabrina 01/09/2011 11:20



bien parfumé et rès appétissant



cookinglili 01/09/2011 11:06



Hum des moules j'arrive!!! :)



Julie 01/09/2011 11:06













Info


 PR: n/a


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 L: 0


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 I:










LadyMilonguera 01/09/2011 09:55



C'est une assiette bien sympathique !



Clémence 01/09/2011 09:31


Poivrons et chorizo vont si bien ensemble : ces moules doivent être délicieuses !


Cricridam 01/09/2011 08:59



Comme je le disais tout à l'heure j'ai une de ses envies de manger de moules !!! Et ton post du jour n'arrange rien !


Bonne journée



marionet 01 novice en cuisine 01/09/2011 08:53



Ca j'adore aussi! une merveille! au chorizo jamais gouté! mais ca se fait avec tellement de choix different. Mangé une fois au ecrevisses avec sauce nantua! miam!


bravo pour ton petit plat!



christine 01/09/2011 08:40



il me tarde la fin de ma grossesse pour ça aussi ça me manque les fruits de mer !!! ta recette m'a l'ai délicieuse !


 



brimbelle 01/09/2011 08:34



j'adore les moules!!ça doit être bien bon comme ça!bonne journée



Pauline 01/09/2011 07:43



Miam, ça a l'air bien bon ^^



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