filet de merlu sauce aigre-douce

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Pour le diner quand le temps vous manque...

- 4 filets de merlu

- 1 bocal de sauce aigre-douce

- 3 càs de farine

- 2 càc de moutarde

- 1 càs d'huile d'olive

- 1 cà café de sel

- poivre

Enduisez de moutarde une face de chaque filet de poisson. mélangez la farine avec le sel et le poivre dans une assiette creuse et farinez le côté du poisson enduit de moutarde.

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites griller les filets 5 mn de chaque côté, pendant ce temps mettez à rechauffer au bain marie le bocal de sauce.

Dressez dans les assiettes aussitôt que le poisson est cuit, servez avec un riz complet au coquelicot des  pechesdeprovence

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Stellla 08/04/2009 14:27

une recette de poisson pleine de saveur !!!bz

bigmumy 02/04/2009 11:58

eh hop, j'adopte, car c'est souvent manque de temps chez moi surtout en ce moment !!!bonne journée

sagweste 01/04/2009 16:17

un sucre salé que j'aime bien ;o)))bisousag

mamina 31/03/2009 22:19

Jolie cette recette, surtout avec ce riz.

Marina 30/03/2009 21:44

Une belle recette de poisson légèrement sucré salé. Moi aussi j'ai fait du poisson, histoire d'alléger un peu le début de semaine :)

Cenwen 30/03/2009 21:04

Mhum:) je suis bien tentée par ta jolie recette:)Bonne semaine:)Bisous:)

virginie 30/03/2009 19:57

hummm voila une façon original de servir le poisson, c'est vrai que souvent, je suis à court d'idée !!!

Aurélie 30/03/2009 17:43

Mmmm, très bon ce plat. En plus à faire rapidement, génial.

Chris 30/03/2009 16:08

Humm encore un beau plat de poisson !

nana 30/03/2009 14:51

excellent pour femme pressée tu as raison merci bcp

clemence 30/03/2009 14:31

moi aussi j'ai dans mes placards ce genre de sauce...

Zohra 30/03/2009 14:15

Un plat bien appétissant. Très belle présentation.

gourmande70 30/03/2009 13:57

c'est surement bon,j'aimerais bien gouter.

Aude 30/03/2009 13:30

C'est vrai qu on ne pense jamais à la sauce aigre douce pour le poisson !!Bisous

pralinette 30/03/2009 12:48

Je vais avoir besoin de se genre de recette bientôt quand je vais reprendre le boulot... merci

Céci 30/03/2009 12:30

Un bien bonne petite recette, et très originale en plus...bisous et bon lundi

tallula 30/03/2009 11:56

voilà une très bonne idée !

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