lasagnes aux épinard/ricotta et saumon fumé

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- 9 plaques de lasagnes

- 400 g d'épinard surgelés

- 6 tranches de saumon fumé

- 10 cl de crème liquide

- 250 g de ricotta

- 50 g de pignons de pins

- beurre pour le plat

- sel, poivre

- 50 g de beurre et 50 g de farine (pour la béchamel)

- du lait

Préchauffez le four à 180°

Décongelez les épinards dans la crème sur feu très doux. Grillez à sec les pignons de pin. Mettez les plaques de lasagnes à cuire pendant 2 mn dans de l'eau additionnée d'huile d'olive.

Dans un saladier, mélangez les épinards et la ricotta, rajoutez les pignons de pin. salez et poivrez.

Beurrez le plat à gratin, posez sur le fond une partie des plaques puis versez dessus le mélange épinards/ricotta, puis posez des tranches de saumon et recommencez pour finir par des plaques de lasagnes.

préparez la béchamel, faites chauffez le beurre puis rajoutez la farine d'un seul coup, bien mélanger puis ensuite le lait et mélangez de retour et versez sur les lasagnes, parsemez de gruyère rapé et de quelques noisettes de beurre. Mettez au four pour 20 à 25 mn.

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cannelle68540 06/11/2008 19:19

je bave d'envie devant cette part de lasagnes....hum!

Jeannice 30/10/2008 19:27

je rafole des lasagnes ^^miam j'en veux une assiette

lolol 30/10/2008 12:53

j'adore cette alliance de saveurs!

mimi38 29/10/2008 19:16

hummmmmmm j'adore ce platbises

Corinne 28/10/2008 22:00

Voilà une recette de lasagne que je vais noter car je n'ai jamais essayé avec des épinards et de la béchamel.

nanou 27/10/2008 12:37

un délice ces lasagnes : on en oublierait presque que sans viande ils sont aussi délicieux !

llolo 27/10/2008 00:10

des lasagnes saumon/épinard bien tentant !!

marie 25/10/2008 18:46

Elles sont très tentantes tes lasagnes ,j'en mangerai bien une bonne part !!biz et bonne soirée...

hugodeco 25/10/2008 12:16

BONJOUR JACRE .et bien voila je n'avais jamais vu se blogs je restais toujours dans ton blog de deco ,,hein j'aime aussi les blog cuisine ,biz passe un bon week end

Choupette 24/10/2008 23:17

Les lasagnes sont un plat convivial par excellence!En voilà une sympathique version!

EmilieRD 24/10/2008 22:14

Elles doivent être savoureuses ces lasagnes qui changent de l'ordinaire.Epinard, saumon et fromage... j'aime beaucoup!

monchefamoi 24/10/2008 13:14

super de te retrouver ici chez prunille

monchefamoi 24/10/2008 13:14

super de te retrouver ici chez prunille

lamu 24/10/2008 11:24

merci pour ton gentil commentaire sur mon blog! j'adore les lasagnes au epinards !!!

Hélène 24/10/2008 11:22

Épinards et saumon, c'est un duo qui gagne à tous les coups!Viens voir sur mon blog, je t'ai taguée!

prunille 24/10/2008 08:55

j'ai tagué ta recette qui m'a l'air bien appétissante !!!

Eryn 23/10/2008 18:22

Mmhm, c'est bon ça, j'ai faim tout à coup ...

chouya 23/10/2008 14:55

Tout ce que j'aime dans tes lasagnes !!! Oh la la j'ai encore faim en plus !

pralinette 23/10/2008 14:46

hummm, à faire, ma fille adore les épinards ;))

titichoupinette 23/10/2008 14:28

j'adore ca les lasagnes et j'aime bien essayé des nouveautés

Babouchka 23/10/2008 06:57

Miam, j'arrive aussi, si tu veux j'apporte mon assiette...

clemence 23/10/2008 06:10

même à 6h tes photos me donne envie. Saumon et épinard, j'adore !

Céci 22/10/2008 22:19

hummmmm!!! J'adore tes petites lasagnes....quel régal....

Chris 22/10/2008 21:35

Des lasagnes tout à fait à mon gout !

monchefamoi 22/10/2008 21:30

il faut rajouter un couvert, j'arrive !!!

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