ragout petits pois carottes

  • Jacre
ragout petits pois carottes

Bonjour. Je vous propose un bon plat bien complet et qui est fait avec des légumes nouveaux, c'est encore meilleur. Un plat tout simple, le plus long est d'éplucher les légumes....

 

- 1 oignon

- 1 gousse d'aïl

- 4 saucisses (chipo)

- 200 g de petits pois

- 100 g de pois gourmands

- 4 carottes

- 3 pommes de terre

- 150 g de lardons

- bouillon de volaille

- huile d'olive

- sel et poivre

 

Préparez le bouillon de volaille. Epluchez oignons et aïl et émincez les. Epluchez carottes et pommes de terre, coupez les en morceaux. Faites revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive l'oignon et l'aïl. Ajoutez les légumes, pommes de terre, carottes, petits pois, pois gourmand, mélangez. Ajoutez les lardons puis les saucisses, versez le bouillon jusqu'à hauteur, salez et poivrez et laissez cuire pendant 20 mn environ.

Chris 11/05/2016 20:06

Bien appétissant !

Betty 11/05/2016 12:03

Oh j'adore les pois gourmands mais je n'en trouve que rarement au marché :(

laura 10/05/2016 18:47

une assiette colorée qui fait envie !

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