tranches de gigot d'agneau et sa crème d'aïl
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Bonjour, voici une belle tranche de gigot d'agneau mangé hier midi, délicieuse et fondante. J'avais fait une petite crème d'aïl que j'ai servie avec....
Pour 2 personnnes :
- 2 tranches de gigot d'agneau de chez Terroir et Santé
- beurre
- 4 belles gousses d'aïl
- 10 cl de crème liquide
- se et poivre
Pelez les gousses d'aïl et retirez le germe. Mettez les dans une casserole d'eau et portez à ébullition, égouttez, refaites l'opération au moins 6 fois. Ecrasez les gousses d'aïl avec une fouchette. Remettez les dans la casserole et ajoutez petit à petit en mélangeant la crème. Après ébullition, mixez.
Faites cuire vos tranche de gigot de Terroir et Santé dans une noix de beurre à la poêle selon votre choix de cuisson. Servez chaud avec quelques pommes de terre sautées.
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nadine 03/08/2010 14:23
kayababouch 03/08/2010 08:54
buddlehia 02/08/2010 15:59
Maiwenn 02/08/2010 13:45
Doria 02/08/2010 11:44
bricetcroc 01/08/2010 23:57
Sandyy90 01/08/2010 18:50
sabry 01/08/2010 16:06
sabry 01/08/2010 16:06
m_lunatique_91 01/08/2010 15:19
LOU 01/08/2010 09:14