tranches de gigot d'agneau et sa crème d'aïl


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Bonjour, voici une belle tranche de gigot d'agneau mangé hier midi, délicieuse et fondante. J'avais fait une petite crème d'aïl que j'ai servie avec....

 

Pour 2 personnnes :

- 2 tranches de gigot d'agneau de chez Terroir et Santé

- beurre

- 4 belles gousses d'aïl

- 10 cl de crème liquide

- se et poivre

Pelez les gousses d'aïl et retirez le germe. Mettez les dans une casserole d'eau et portez à ébullition, égouttez, refaites l'opération au moins 6 fois. Ecrasez les gousses d'aïl avec une fouchette. Remettez les dans la casserole et ajoutez petit à petit en mélangeant la crème. Après ébullition, mixez.

Faites cuire vos tranche de gigot de Terroir et Santé dans une noix de beurre à la poêle selon votre choix de cuisson. Servez chaud avec quelques pommes de terre sautées.

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N
<br /> <br /> c'est LA sauce idéale pour l'agneau je trouve .. je salive devant mon écran<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> Mmmm, merci pour cette délicieuse recette !!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> j'adoooooooooooore ! l'agneau<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> buddlehia<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Belle recette avec ue viande que je ne cuisine que trop peu ! Bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> Très jolie assiette qui met en appétit !<br /> <br /> <br /> Très bon lundi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> très appétissant ! et quelles belles photos ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Je suis pas très viande d'agneau j'avouerai, mais c'est tout de même une bien belle assiette ! Bises ***<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> coucou ma Jacre ....<br /> <br /> <br /> en provence c'est un grand classique tout très apprécié ....<br /> <br /> <br /> bon dimanche ma chérie .... bisous ....<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> coucou ma Jacre ....<br /> <br /> <br /> en provence c'est un grand classique tout très apprécié ....<br /> <br /> <br /> bon dimanche ma chérie .... bisous ....<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> j'adore l'agneau, j'adore l'ail, que demander de plus!!!<br /> <br /> <br /> ca a l'air trop bon<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> hum joli plat !! bon dimanche !<br /> <br /> <br /> <br />
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