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tranches de gigot d'agneau et sa crème d'aïl

 1 août 2010
 Jacre
 plat chaud

Bonjour, voici une belle tranche de gigot d'agneau mangé hier midi, délicieuse et fondante. J'avais fait une petite crème d'aïl que j'ai servie avec....

Pour 2 personnnes :

- 2 tranches de gigot d'agneau de chez Terroir et Santé

- beurre

- 4 belles gousses d'aïl

- 10 cl de crème liquide

- se et poivre

Pelez les gousses d'aïl et retirez le germe. Mettez les dans une casserole d'eau et portez à ébullition, égouttez, refaites l'opération au moins 6 fois. Ecrasez les gousses d'aïl avec une fouchette. Remettez les dans la casserole et ajoutez petit à petit en mélangeant la crème. Après ébullition, mixez.

Faites cuire vos tranche de gigot de Terroir et Santé dans une noix de beurre à la poêle selon votre choix de cuisson. Servez chaud avec quelques pommes de terre sautées.

N

nadine

03/08/2010 14:23

<br /> <br /> c'est LA sauce idéale pour l'agneau je trouve .. je salive devant mon écran<br /> <br /> <br /> <br />

K

kayababouch

03/08/2010 08:54

<br /> <br /> Mmmm, merci pour cette délicieuse recette !!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

B

buddlehia

02/08/2010 15:59

<br /> <br /> j'adoooooooooooore ! l'agneau<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> buddlehia<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

02/08/2010 13:45

<br /> <br /> Belle recette avec ue viande que je ne cuisine que trop peu ! Bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />

D

Doria

02/08/2010 11:44

<br /> <br /> Très jolie assiette qui met en appétit !<br /> <br /> <br /> Très bon lundi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br /> <br />

B

bricetcroc

01/08/2010 23:57

<br /> <br /> très appétissant ! et quelles belles photos ! bises<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sandyy90

01/08/2010 18:50

<br /> <br /> Je suis pas très viande d'agneau j'avouerai, mais c'est tout de même une bien belle assiette ! Bises ***<br /> <br /> <br /> <br />

S

sabry

01/08/2010 16:06

<br /> <br /> coucou ma Jacre ....<br /> <br /> <br /> en provence c'est un grand classique tout très apprécié ....<br /> <br /> <br /> bon dimanche ma chérie .... bisous ....<br /> <br /> <br /> <br />

S

sabry

01/08/2010 16:06

<br /> <br /> coucou ma Jacre ....<br /> <br /> <br /> en provence c'est un grand classique tout très apprécié ....<br /> <br /> <br /> bon dimanche ma chérie .... bisous ....<br /> <br /> <br /> <br />

M

m_lunatique_91

01/08/2010 15:19

<br /> <br /> j'adore l'agneau, j'adore l'ail, que demander de plus!!!<br /> <br /> <br /> ca a l'air trop bon<br /> <br /> <br /> <br />

L

LOU

01/08/2010 09:14

<br /> <br /> hum joli plat !! bon dimanche !<br /> <br /> <br /> <br />

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