tarte expresse au chocolat et noix de pécan
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Un gâteau à faire et pas trop de temps pour le faire, alors cette tarte était tout ce qu'il fallait....
Pour la pâte :
- 1 verre et demi d'eau
- 1 pincée de sel
- 135 g de beurre
- 2 verres et demi de farine
Chauffez l'eau dans une casserole avec le sel et le beurre, hors du feu, ajoutez la farine e mélangez vigoureusement.
Versez cette pâte dans votre moule à tarte beurrée, étalez du bout des doigts, cuisez à blanc pendant 20 mn.
Pour la ganache :
- 250 g de chocolat noir
- 25 cl de crème liquide
- 80 g de noix de pécan
Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux. Verser la crème dans une casserole et porter à ébullition , puis verser sur le chocolat, attendez 2 mn puis mélanger et tapissez la pâte cuite de cette crème chocolatée.
Dans une poêle, faites griller les noix de pécan et ajoutez les sur la tarte.
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Chris 04/12/2009 19:55