Tagliatelles surimi sauce oeuf de lump

Bonjour. Aujourd'hui je vous donne une idée. Si vous êtes comme moi j'avais acheté des oeufs de lump et je n'ai rien fait avec et pour pas jeter j'ai décidé d'en faire une sorte de sauce. N'hésitez pas à mettre des épices car ce plat serait un peu fade sans...

- 400 g de tagliatelles fraîches

- 5 à 6 champignons

- une dizaine de bâtonnets de surimi

- 1 boîte d'oeuf de lump rouge

- 25 cl de crème fraîche semi-liquide

- poivre

- 1 càc de paprika fumé

Epluchez les champignons, coupez les en lamelles et faites les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Coupez les surimis en rondelles et ajoutez les dans la sauteuse, laissez cuire environ 5 mn, réservez.

Dans un saladier, mélangez la crème et les oeufs de lump, saupoudrez de paprika et poivrez.

Faites cuire les pâtes, égouttez, versez les dans la sauteuse, ajoutez la crème aux oeufs et faites chauffer 2 mn.