liqueur de chocolat

 

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Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un verre de cette liqueur que j'avais fait pour Noël. Quand j'ai vu cette recette chez Cricri j'ai tout de suite eu envie de tester et je n'ai pas été déçue car c'est super bon, à boire avec modération quand même.....

Avec cette recette je participe au jeu de Culino versions dont le thème était "les cadeaux gourmands de Noël"....

 

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- 1 l de lait

- 350 g de cassonade

- 350 g de sucre semoule

- 150 g de cacao non sucré

- 20 cl d'alcool pur à 40°

 

Faire chauffer le lait avec les sucre et le cacao, bien mélanger et porter à ébullition en remuant pendant 10 mn.

Laisser refroidir. Ajoutez l'alcool et mettre en bouteille.

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C
Merci ! Quel délice !
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J
merci à vous...bonne journée
C
Bonjour,
Je suis sur le point de la tester. ????
Vous mettez bien du cacao en poudre non sucré?
Car la photo porte à confusion avec la tablette de chocolat. Merci!
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J
oui oui bien-sûr, sur la photo c'était juste pour de la déco...bonne soirée
A
bonjour,
quel lait? demi écrémé, entier, écrémé???
merci
Répondre
J
bonjour, vous pouvez mettre du lait entier...bonne journée
K
j'en ai toujours en réserve pour préparer l'alexandra. On en raffole
Répondre
J
oui c'est très bon...
R
bonsoir il y a t-il un temps de macération avant dégustation et combien de temps peut t'on le conserver merci
Répondre
J
non, nous avons quand même attendu un jour avant de goûter, merci de votre visite
M
Bonjour
Vous mettez du lait mais est-ce-que le lait ne deviens pas aigre.
Merci
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J
Bonjour..non ce n'est pas aigre, juste comme il faut...
A
est il possible d'utiliser du curacao pour cette recette ?
Répondre
J
Je ne pense pas car ici c'est un alcool blanc à 40° pour fruits mais je ne connais pas le goût du curaçao et il ne doit pas faire 40°
E
Bonjour!
Je viens de réaliser votre recette; elle est excellente!!! et je pense en refaire pour en offrir autour de moi à Noël!
Merci beaucoup pour ce partage :)
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J
merci de votre visite...
S
salut marie j'aime bien ce chocolat mais est ce que je peux le faire sans l'alcool merci
Répondre
J
oui je pense mais vous ne pourrez pas le conserver....
E
Bonjour, combien de bouteilles avec votre recette avez-vous remplis et des bouteilles de quelles contenances , merci , ;)
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E
Bonjour, avec votre recette vous avez remplis combien de bouteilles et des bouteilles de quelles contenances ? Merci , hâte de goûter, ;)
Répondre
J
Bonjour, je pense que j'avais rempli une bouteille d'1/2 l et deux bouteilles de 25 cl ...
L
Bonjour cette liqueur doit elle etre conservee au frais impérativement ? Merci pour cette delicieuse recette
Répondre
J
Non je ne l'avais pas conservée au frais...
M
Bonsoir, J'attends du monde pour ce soir, et une fois n'est pas coutume tout est prêt alors je fais un petit tout sur pinterest et sur quoi je tombe, sur une recette que je vais m'empresser de tester. Cela à l'air délicieux, merci, merci pour l'idée. Bonne soirée.
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J
Bonjour quest ce que c'est comme alcool car je trouve que de l'alcool de fruit
Répondre
J
un alcool de fruit (blanc) à 40° que l'on trouve en Grandes Surfaces....
J
Bonjour qu'est ce que c'est comme alcool car je trouve que de l'alcool de fruit
Répondre
H
Super recette miam miam! Faut-il laisser complètement refroidir avant de mettre l'alcool?
merci pour la recette!
Répondre
J
merci de votre visite, oui il vaut mieux laisser bien refroidir...
P
Bonjour. Cette recette a l'air très intéressante à essayer , où achetez vous votre alcool?
Merci
Répondre
J
Bonjour, j'en avais trouvé en Grande surface...
A
Cela doit être une ...tuerie !
Combien de temps cela peut-il se conserver? Et où? Au réfrigérateur?
J'ai bien envie de commencer mes cadeaux de Noël maintenant mais peut-être est-ce trop tôt pour cette liqueur ?(quoique l'alcool doit contribuer au fait que ça puisse se garder quelque temps...?)
Répondre
J
j'ai gardé cette liqueur 3 mois, c'est bien sympa pour les cadeaux de Noël, j'avais trouvé des petites bouteilles chez Casa....
V

En tant que chocofan, je ne peux qu'approuver ! 
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C

Hou la la, je craque! Je note ta recette pour mes petits paniers de l'année prochaine ;)
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C

C'est très original!! J'adore!


Bon week-end.
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L

excellente idée! je ne pensais pas que sa pouvez exister une tel liqueur! bonne soirée!marianne
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P

j'adore la liqueur de chocolat. j'en avais fait il y a quelques années, et dans les tiramisu, pour remplacer l'amaretto, c'est top !
Répondre
J


merci pour l'astuce...



P

Miam, c'est chouette ^^
Répondre
B

Je ne connaissais pas, merci pour la découverte!
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M

je ne connais pas ,mais je vais essayer,bizzzz
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C

Vite dans mes favoris !!! Il faut laisser macérer ou on peut boire de suite  ?
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J


Je n'ai pas laisser macérer, j'ai bu le lendemain (avec modération lol!!!)



L

un cadeau bien gourmand qui change !
Répondre
K

c'est original et facile à faire !!!


merci pour ta participation à Culino Versions, je la
valide et à bientôt, bisous :* passes de bonnes fêtes


¤ Cathy ¤
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J


bisous et bonnes fêtes à toi aussi...



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