Roulé aux carottes et épices

  • Jacre
  • entrée

 

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Bonjour, j'ai trouvé cette recette de roulé sur le forum Plaisirs Gourmands et posté par Loustika, j'y ai ajouté des épices. C'est une entrée bien légère à refaire avec différents légumes...

- 200 g de carottes

- 3 oeufs

- 50 g de farine

- 1 càc de levure

- 250 g de ricotta

- 1 càc de cumin

- 1 càc de curry

- 1 échalote

- 1 càc de coriandre en poudre

- sel et poivre

 

Epluchez les carottes et mettez les à cuire. Mixez les en ajoutant un peu de jus de cuisson. Réservez.

Préchauffez le four à 180°

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec la farine, la levure, le curry, le cumin, poivrez et ajoutez les carottes.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez délicatement à la première préparation.

Etalez cette pâte dans le flexipat et cuire pendant 20 mn.

Mélangez la ricotta avec l'échalote émincée finement et la coriandre et étalez sur le gâteau aux carottes, roulez sans trop serrer. Laissez reposer environ 1 heure.

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M
<br /> <br /> J'ai teste celui ci aussi et très très bon<br /> <br /> <br /> en referai pour le 31/12, et toujours pas de photos<br /> <br /> <br /> merci encore pour cette<br /> <br /> <br /> recette et a bientot<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> je l' ai faite aussi mais pas encore poster<br /> <br /> <br /> un régal!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> J'adore ce genre de petite chose pour l'apéro...merci pour le partage<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> humm il est trop beau ce roulé! ;)<br /> <br /> <br /> Merci pour ton message sur le concours..<br /> <br /> <br /> Bise & Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Une belle version à tester !<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> effet visuel Bravo pour ce roulé !!pierre<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Ca c'est du roule bien appétissant*! Bon dimanche bises!<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> bon dimanche à toi aussi...bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Je retiens, j'aime beaucoup l'idée ! Merci bien et une bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> j'aime beaucoup !<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> Très joli ce roulé!<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Woauh, superbe ton roulé!!! Bravo ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> merci Pauline....bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> Superbe!<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br />  merci Michèle...bisous et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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