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Riz au chorizo et noix de pétoncles

 2 janvier 2013
 Jacre
 risotto

Bonjour. Pour la première recette de l'année je vous propose ce riz au chorizo et pétoncles façon rizotto. C'était notre plat de ce 1er janvier et nous nous sommes régalés....

Pour 2 personnes :

- 1 verre de riz

- 2 petits saucisson de chorizo à cuire

- 100 g de noix de pétoncles

- 2 échalotes

- huile d'olive

- du bouillon de volaille

- 1/2 càc de mélange safran

- sel et poivre

Epluchez et émincez les échalotes et faites les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Coupez les chorizos en rondelles et ajoutez dans la sauteuse, mélangez et versez le riz, ajoutez l'épice, le sel et poivre, mélangez. Versez une louche de bouillon et faites cuire jusqu'à évacuer le bouillon et rajoutez en et cuire pendant 20 mn. Avant la fin de a cuisson ajoutez les noix de pétoncles.

G

Gagaie

04/01/2013 01:23

<br /> Miammmmmm ! Ton assiette fait envie.<br /> <br /> <br /> J'en profite pour te souhaite une belle et douce année. Qu'elle apporte à toi et à tes proches: Santé, Bonheur et Prospérité.<br />

J

Jacre

04/01/2013 15:37

<br /> <br /> Meilleurs voeux à toi aussi...bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupette82

03/01/2013 16:31

<br /> <br /> <br /> <br /> Voila une recette superbe je note immédiatement ;)<br /> <br /> <br /> merci du partage <br /> <br /> <br /> Très bonne et heureuse année 2013 , qu'elle t'apporte bonheur, joie et santé !<br /> <br /> <br /> Bises<br />

J

Jacre

03/01/2013 21:03

<br /> <br /> Bonne année à toi aussi....bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

la gourmande

03/01/2013 08:56

<br /> hummmm une recette qui plait beaucoup !!!!!<br /> <br /> <br /> bizzz<br />

C

Culinaire Amoula

03/01/2013 02:23

<br /> Hum trop bon!! Bises..<br />

P

papillonmyosotis

02/01/2013 20:28

<br /> ça a l'air bon.<br />

A

afaurore

02/01/2013 16:45

<br /> hummmmm j'en veuuuuuuuuuux<br />

T

titou

02/01/2013 15:10

<br /> coucou,<br /> <br /> <br /> une belle assiette qui me fait envie !!:)<br /> <br /> <br /> bizzz et bonne et heureuse nnée<br />

J

Jacre

02/01/2013 15:30

<br /> <br /> bonne année à toi aussi...<br /> <br /> <br /> <br />

B

Betty

02/01/2013 14:27

<br /> Gourmande année 2013 à toi :)<br />

C

Clemence

02/01/2013 13:02

<br /> c'est un duo que j'aime beaucoup ! Je te souhaite une très bonne année 2013 !<br />

J

Jacre

02/01/2013 13:57

<br /> <br /> Bonne année à toi aussi Clémence...<br /> <br /> <br /> <br />

B

brimbelle

02/01/2013 11:14

<br /> ça devait être bien bon!j'ignorais qu'il existait du "chorizo à cuire";je te souhaite une bonne et heureuse année;bisous<br />

C

Chantal

02/01/2013 10:56

<br /> ça me tente assez. Bises et bonne journée<br />

M

mamimijane

02/01/2013 09:59

<br /> c'est une exellente recette qui me fait bien envie bizzzz<br />

L

lillise

02/01/2013 09:57

<br /> une belle assiette avec de belles couleurs c'est bien agréable pour débuter l'année !<br />

L

la cuillere aux millle délices

02/01/2013 09:03

<br /> un plat de riz plein de saveur et de couleur! comment a tu fais pour que le riz soit jaune? tu as mit du riz d'or? ou il était jaune déjà? bonne journée!marianne<br />

J

Jacre

02/01/2013 11:52

<br /> <br /> non non il n'était pas jaune avant, j'ai du oubier de noter que j'ai mis un peu de mélange safran, c'est peut-être pour ça, je vais rectifier tout de suite...bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

S

Stéphanie

02/01/2013 08:12

<br /> C'est le genre de plat que j'adore également !<br />

C

Charméla

02/01/2013 08:11

<br /> ohh que ça devait etre bien bon!!!! bonne année bisous<br />

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