Riz au chorizo et noix de pétoncles

 2 janvier 2013
 Jacre
 risotto

Bonjour. Pour la première recette de l'année je vous propose ce riz au chorizo et pétoncles façon rizotto. C'était notre plat de ce 1er janvier et nous nous sommes régalés....

Pour 2 personnes :

- 1 verre de riz

- 2 petits saucisson de chorizo à cuire

- 100 g de noix de pétoncles

- 2 échalotes

- huile d'olive

- du bouillon de volaille

- 1/2 càc de mélange safran

- sel et poivre

Epluchez et émincez les échalotes et faites les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Coupez les chorizos en rondelles et ajoutez dans la sauteuse, mélangez et versez le riz, ajoutez l'épice, le sel et poivre, mélangez. Versez une louche de bouillon et faites cuire jusqu'à évacuer le bouillon et rajoutez en et cuire pendant 20 mn. Avant la fin de a cuisson ajoutez les noix de pétoncles.

Gagaie 04/01/2013 01:23

Miammmmmm ! Ton assiette fait envie.

J'en profite pour te souhaite une belle et douce année. Qu'elle apporte à toi et à tes proches: Santé, Bonheur et Prospérité.

Jacre 04/01/2013 15:37

Meilleurs voeux à toi aussi...bisous

choupette82 03/01/2013 16:31

Voila une recette superbe je note immédiatement ;)

merci du partage

Très bonne et heureuse année 2013 , qu'elle t'apporte bonheur, joie et santé !

Bises

Jacre 03/01/2013 21:03

Bonne année à toi aussi....bisous

la gourmande 03/01/2013 08:56

hummmm une recette qui plait beaucoup !!!!!

bizzz

Culinaire Amoula 03/01/2013 02:23

Hum trop bon!! Bises..

papillonmyosotis 02/01/2013 20:28

ça a l'air bon.

afaurore 02/01/2013 16:45

hummmmm j'en veuuuuuuuuuux

titou 02/01/2013 15:10

coucou,

une belle assiette qui me fait envie !!:)

bizzz et bonne et heureuse nnée

Jacre 02/01/2013 15:30

bonne année à toi aussi...

Betty 02/01/2013 14:27

Gourmande année 2013 à toi :)

Clemence 02/01/2013 13:02

c'est un duo que j'aime beaucoup ! Je te souhaite une très bonne année 2013 !

Jacre 02/01/2013 13:57

Bonne année à toi aussi Clémence...

brimbelle 02/01/2013 11:14

ça devait être bien bon!j'ignorais qu'il existait du "chorizo à cuire";je te souhaite une bonne et heureuse année;bisous

Chantal 02/01/2013 10:56

ça me tente assez. Bises et bonne journée

mamimijane 02/01/2013 09:59

c'est une exellente recette qui me fait bien envie bizzzz

lillise 02/01/2013 09:57

une belle assiette avec de belles couleurs c'est bien agréable pour débuter l'année !

la cuillere aux millle délices 02/01/2013 09:03

un plat de riz plein de saveur et de couleur! comment a tu fais pour que le riz soit jaune? tu as mit du riz d'or? ou il était jaune déjà? bonne journée!marianne

Jacre 02/01/2013 11:52

non non il n'était pas jaune avant, j'ai du oubier de noter que j'ai mis un peu de mélange safran, c'est peut-être pour ça, je vais rectifier tout de suite...bonne journée

Stéphanie 02/01/2013 08:12

C'est le genre de plat que j'adore également !

Charméla 02/01/2013 08:11

ohh que ça devait etre bien bon!!!! bonne année bisous