Quenelles de veau à la béchamel
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Bonjour, voici un autre plat vite fait pour le soir. Peut-être demain passerais-je au sucré ?...nous verrons bien...
Pour 3 cocottes :
- 1 boîte de quenelles de veau (250 g)
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- du lait
- une pincée de noix de muscade
- 50 g de gruyère râpé
- sel et poivre
Préchauffez le four à 180°
Egouttez les quenelles et faites la béchamel en faisant fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez et incorporez le lait et la pincée de muscade, sel et poivre. Remplissez les cocottes avec les quenelles, versez la béchamel et saupoudrez de gruyère. Enfournez pour 15 mn environ.
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