Poulet mariné au miel et patates douces à la coriandre
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Bonjour, je vous propose un plat de poulet bien doré accompagné d'un purée de patates douces, du sucré-salé...
- 2 càs d'huile d'olive
- 2 càs de miel liquide (accacias)
- 1 càc de corandre en poudre
- 2 càc de curcuma
- 8 aiguillettes de poulet
- sel
- poivre
- 2 grosses patates douces
- 1 càs de crème liquide
- 1càc de coriandre en poudre
Faites la marinade en mélangeant l'huile d'olive, le miel, 1 càc de coriandre et le curcuma dans un saladier, y mettte également les aiguillettes et laisser au moins mariner 1 heure.
Epluchez les patates et faire une purée en mélangeant la crème et la càc de coriandre.
Faites chauffer une poèle et y déposer les aiguillettes pour les faire dorer pendant quelques minutes puis préparez les assiettes.