pâtes aux carottes
-
Bonjour, encore un repas vite fait pour les soirs où vous n'avez vraiment pas le temps de cuisiner.....
- 200 g de torti
- 4 carottes
- 1 échalote
- 10 cl de crème
- 1/2 càc de cumin
- 1 càc de curry
- persil
Epluchez les carottes et coupez les en dés, plongez les dans une casserole d'eau bouillante salée et avec le cumin et laissez cuire pendant 20 mn. Egouttez et réservez.
Faire cuire les tortis pendant 7 mn et égouttez. Emincez l'échalote.
Faire chauffer une càs d'huile d'olive et faites revenir l'échalote, ajoutez les dés de carottes, mélangez, versez la crème puis saupoudrez de curry puis mélangez les pâtes avec les carottes. Servez chaud et saupoudrez de persil haché.