Oeuf poché sur salade

 2 juin 2013
 Jacre
 salade

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une salade avec un oeuf poché à poser dessus. Si vous aimez le jaune d'oeuf coulant sur la salade ceci est fait pour vous et tout de suite la technique....

- une salade (tomate, maïs, gésiers et salade verte...)

- un oeuf

- 1 l d'eau

- 10 cl de vinaigre blanc

Faites chauffer l'eau et le vinaigre dans une casserole (sans bouillir). Cassez l'oeuf dans un bol et déposez le délicatement dans la casserole, laissez cuire 2 mn environ en la retournant délicatement, retirez le avec une passoire et déposez le sur du papier absorbant avant de le mettre sur l'assiette.

credits processing

09/04/2014 08:57

I like vegetable salads and I am will try this at home. I did hotel management in cooking and I love trying various dishes at home. I will pass this recipe to few of my friends. I am sure they will love this.

Répondre

vikki

03/06/2013 13:38

bonjour

voila une bien jolie présentation et un

oeuf coulant comme j'aime . bon lundi

Répondre

mamimijane

03/06/2013 13:24

cette assiette me convient,et à toute la famille ,on aime beaucoup bizzzzz

Répondre

Culinaire Amoula

03/06/2013 02:11

Une belle assiette!! J'aime beaucoup!!

Bises...