Île flotante sur soupe de fraises
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Bonjour. Pour aujoud'hui ce sera un dessert bien frais et léger....
- 4 blancs d'oeuf
- 2 càs de sucre semoule
- gousse de vanille
- 250 g de fraises
- le jus d'un citron
- 20 g de sucre glace
Préchauffez le four à 130°
Montez les blancs en neige en ajoutant petit à petite le sucre puis l'intérieur de la gousse de vanille puis moulez ces blancs dans les empreintes en silicone et enfournez pour 10 mn. Laissez refroidir.
Mixez ensemble les fraises, le jus de citron et le sucre glace. Versez cette soupe dans le fond des assiettes puis démoulez les blancs et déposez sur la soupe de fraises.
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J
C
un très beau dessert de saison
V
Un dessert frais, fruité, gourmand, parfait pour moi. Biz et bon après midi. Véro
C
Mmm c'est super délicieux!!
Bious.
C
Ce doit être extra !
P
Jolie version ^^
B
parfait pour moi,j'adore les fraises!en plus,c'est tout léger!bisous et bonne journée
M
bien frais ,hummm,un tres bon dessert bizzz
A
avec la soupe de fraises ce doit être un délice
L
un dessert bien léger et vite préparé !
C