Glace aux carambar

Bonjour. Aujourd'hui je vous livre la recette de la glace aux carambar. Elle est bien bonne et régressive à souhait cette glace. Si vous aimez ces petits bonbons alors vous aimerez aussi cette glace...

- 40 cl de lait 

- 15 cl de crème

- 25 carambars + 4 pour le congel

- 3 jaunes d'oeuf

Tout d'abord mettez 4 carambars au congel pour les coupez en morceaux une fois congelés.

Mettez le lait et la crème à chauffer avec les autres carambars sur feu moyen.

Dans un saladier fouettez les jaunes d'oeuf avec un peu du liquide et reversez le dans la casserole jusqu'à ébullition. Laissez refroidir jusqu'au lendemain (au frais).

Le lendemain mettez dans la sorbetière et turbinez.