couronne au chocolat et cannelle

 13 mars 2012
 Jacre
 pains et viennoiserie

Bonjour. Voici la petite brioche de ce matin, déjà presque finie. Je vais la refaire avec d'autres garnitures. J'ai trouvé cette recette chez ma grande amie Paule où je trouve toujours plein de bonnes choses et beaucoup d'anecdotes que j'adore lire et j'espère la voir bientôt....

- 250 g de farine

- 50 g de sucre

- 1 sachet de levure de boulanger

- 60 g de beurre ramolli

- 1 tasse de lait

- 40 g de beurre

- de la canelle

- du chocolat en poudre

Dans un saladier bien amalgamer tous les ingrédients et former une boule et laissez lever recouvert d'un linge pendant 1 heure.

Préparez la garniture en faisant fondre le beurre, ajoutez la canelle et le chocolat.

Préchauffez le four à 180°

Déposez la pâte sur le plan fariné, étalez en un rectangle et étalez la garniture, roulez la pâte, fermez en cercle et déposez la sur une plaque tapissée de papier silicone. Faites des entailles sur les côtés au 2/3. laissez reposer la pâte 1 heure. Badigeonnez d'un jaune d'oeuf et enfournez pour 22 mn environ.

les-voyages-de-gridelle 14/03/2012 15:25

je suis une fan de cannelle, alors ta recette me tente!!

Llysa 14/03/2012 08:00

très belle brioche bravoooooo! bisous

Brigitte 14/03/2012 00:12

bonne soirée !

Brigitte 14/03/2012 00:09

coucou Jacre !!encore te tounours de bonne recette chez toi !!tu va bien ?

Je te souhaite une bonne semaine , biz

Jacre 14/03/2012 11:08

coucou Brigitte, ça va super bien avec ce beau soleil, c'est super....bisous et bonne journée

poupougnette 13/03/2012 22:28

cannelle-chocolat : un mélange qui me fais fondre! j'adore!! tu m'en réserves une petite part pour mon p'tit déj?! ;) bonne soirée. bisous

Chris 13/03/2012 20:42

Ultra gourmande !

gibou 13/03/2012 20:42

une nouvelle recette de brioche à tester

merci

christèle 13/03/2012 17:39

elle est magnifique cette couronne hummmmmmmmm

bonne soirée

bisous

chacha 13/03/2012 17:14

elle doit être vraiment extra cette courone, j'aime beaucoup l'idée, bonne soirée

Cuisine En Couleurs 13/03/2012 17:02

Miaaam!! délicieux!!

armelle 13/03/2012 16:50

brioche au chocolat .............; comment veux tu qu'on ne craque pas ??? bonne journée

noviceencuisine 13/03/2012 16:36

Une bonne tasse de thé et c'est parti!

Caro 13/03/2012 15:44

Quelle magnifique couronne! Elle a réveillée mes papilles, j'en voudrais bien un bout pour mon quatre heures ;)

Jackie 13/03/2012 14:14

Quelle belle brioche appétissante et pour le petit-déj je comprends ce doit être un régal. Bises et très belle journée. ici c'est grand soleil et chaleur.

Jacre 13/03/2012 14:54

bises et bonne journée à toi aussi, chez nous aussi grand soleil...

Clemence 13/03/2012 13:59

très belle et sans aucun doute gourmande !

Pauline 13/03/2012 13:55

Très joli ^^