couronne au chocolat et cannelle
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Bonjour. Voici la petite brioche de ce matin, déjà presque finie. Je vais la refaire avec d'autres garnitures. J'ai trouvé cette recette chez ma grande amie Paule où je trouve toujours plein de bonnes choses et beaucoup d'anecdotes que j'adore lire et j'espère la voir bientôt....
- 250 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure de boulanger
- 60 g de beurre ramolli
- 1 tasse de lait
- 40 g de beurre
- de la canelle
- du chocolat en poudre
Dans un saladier bien amalgamer tous les ingrédients et former une boule et laissez lever recouvert d'un linge pendant 1 heure.
Préparez la garniture en faisant fondre le beurre, ajoutez la canelle et le chocolat.
Préchauffez le four à 180°
Déposez la pâte sur le plan fariné, étalez en un rectangle et étalez la garniture, roulez la pâte, fermez en cercle et déposez la sur une plaque tapissée de papier silicone. Faites des entailles sur les côtés au 2/3. laissez reposer la pâte 1 heure. Badigeonnez d'un jaune d'oeuf et enfournez pour 22 mn environ.
les-voyages-de-gridelle 14/03/2012 15:25
Llysa 14/03/2012 08:00
Brigitte 14/03/2012 00:12
Brigitte 14/03/2012 00:09
Jacre 14/03/2012 11:08
poupougnette 13/03/2012 22:28
Chris 13/03/2012 20:42
gibou 13/03/2012 20:42
christèle 13/03/2012 17:39
chacha 13/03/2012 17:14
Cuisine En Couleurs 13/03/2012 17:02
armelle 13/03/2012 16:50
noviceencuisine 13/03/2012 16:36
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