Dessert tout simple : le gâteau de semoule

Bonjour. Le gâteau de semoule, tout le monde connaît mais c'est tellement bon et c'est tout simple. J'ai à peine eu le temps de sauver ces deux ci pour faire une photo....    

- 60 g de semoule

- 40 g de sucre

- 1/2 l de lait

- 1 jaune d'oeuf

- 1 sachet de sucre vanillé

- du caramel liquide

Préchauffez le four à 180°

Faire chauffer le lait et versez la semoule en pluie tout en remuant pendant 5 bonnes minutes.

Dans un saladier fouettez le jaune d'oeuf avec les sucre et incorporez à la semoule hors du feu.

Faites le caramel avec du sucre et quelques gouttes de citron. Versezun peu de caramel au fond des moules puis ajoutez la semoule et enfournez pour 30 mn.