Acras de morue

 

_DSC1408---Version-2.jpg

 

Bonjour. Depuis longtemps j'avais envie de faire des acras, je n'avais pas de piment donc j'ai mis du piment d'espelette. Pour l'apéro c'est super sympa et ça change un peu...

 

- 150 g de farine

- 1/2 càc de levure

- sel et poivre

- 1 bonne pincée de piment d'espelette

- 2 oeufs

- 10 cl de lait

- 300 g de morue dessalée

 

Faites cuire la morue dans un court bouillon pendant 20 mn. Laissez refroidir et émiettez. Faites chauffer le lait et laissez refroidir.

Dans un saladier, mélangez la farine, sel et poivre, piment et levure. Faites un puit et versez les oeufs un à un en mélangeant puis le lait, ajoutez la morue dessalée.

Chauffez la friteuse et à l'aide d'une càs faites glisser des petits tas de pâte dans l'huile, laissez cuire quelques instants.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
C

Hummm, j'adore les acras de morue, très délicieuses!


"


 /> Bonne fin de journée Jacre;-)*Maria
Répondre
N

Ca me rappelle la martinique merci pour le souvenir !!!!
Répondre
M

c'est bon les accras hummmbizzz
Répondre
A

une bonne idée !! j'ai jamais fait non plus !!


bisous
Répondre
C

il faudra que je me lance un de ces jours car j'adore ça en plus ! bise
Répondre
Ç

Humm, pour l'apéro, c'est vraiment un délice ! Il faut que je m'y mette, je n'en ai encore jamais fait !
Répondre
J


c'et bon et très simple à faire..



L

j'adore les accras mais je n'ai jamais essayé, finalement c'est plutot simple !
Répondre
J


oui c'est très simple...



Carolol © 2014 -  Hébergé par Overblog