mendiants
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Une petite douceur bien chocolaté à déguster en toute occasion..normalement vous pouvez en faire une trentaine.
- 30 noisettes décortiquées
- 30 amandes émondées
- 15 cerneaux de noix
- des fruits secs (papaye, goyave ect...) en petits morceaux
- 300 g de chocolat noir
- 1/2 verre d'eau
- 1 càc l'extrait de café liquide
- 20 g de beurre
- 1 càs de rhum
Faire légèrement griller les noisettes, les noix et les amandes dans une poêle.
Cassez le chocolat en morceaux dans un bol avec l'eau et le café liquide, le faire fondre au bain-marie, mélanger pour obtenir une pâte lisse. Ajouter la noisette de beurre et le rhum hors du feu.
Déposez sur une feuille de papier sulfurisé, une cuillerée à café de chocolat et applatissez la avec le dos de la cuillère pour former un palet.
Piquez les fruits secs sur les palets, les noisettes, amandes et noix. Laissez les bien durcir dans un endrois frais.
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titelouloutte 31/08/2008 18:28
sandrine 27/05/2008 14:39
Océane 22/05/2008 21:44
nanou 19/05/2008 21:44
celiane82 19/05/2008 14:48
Anaïs 19/05/2008 14:03
Serpentine 18/05/2008 21:09
Eol 18/05/2008 19:20
Thierry 18/05/2008 19:14
Chris 18/05/2008 18:56