tarte aux mangues

 20 avril 2009
 jacre
 gâteaux

P1040185

j'adore les mangues, et d'habitude je les mange nature mais là j'avais envie de changer, la mangue et la noix de coco se marient à merveille...

Pour la pâte :

- 3 petits suisses

- 180 g de farine

- 90 g de beurre mou

- 1 pincée de sel

Pour la garniture :

- 2 mangues

- 2 oeufs

- 4 càs de sirop de sucre de canne

- 80 g de noix de coco râpée

- 10 cl de crème liquide

Dans un saladier, mélangez à la main la farine, les petits-suisse, le beurre ramolli et le sel, en faire une boule et la réserver 30 mn au frigo.

Préchauffez le four à 180°

Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond, saupoudrez une càs de noix de coco râpée;

Epluchez les mangues, les couper en lamelles et les disposer sur le fond de tarte. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sirop, incorporez le reste de noix de coco râpée et la crème. Répartir sur les mangues et enfourner pour 30 mn.

Magalie 25/04/2009 16:16

Petit coucou :)Désolée, je ne suis pas passée depuis un long moment :( Ce matin, j'étais contente parce qu ma migraine s'en allait doucement, mais elle revient au galop :(Mais cette fois, elle ne m'empêchera pas de venir te chiper une petite part de ton joli dessert :)Je te souhaite un week end plein de douceur (s)Bisous:)

gourmande70 25/04/2009 14:37

huuuuuuuum je veux bien gouter.

Silvia 23/04/2009 16:03

Miam, miam de la mangue et de la noix de coco, voilà qui devrait faire le bonheur de mon numéro 3.Bisous.

Magalie 23/04/2009 14:30

Moi aussi, j'adore les mangues sous toutes leurs formes et ta recette est très tentante.

Minouchka 22/04/2009 11:16

Voilà qui invite le soleil :)

virginie 22/04/2009 08:06

j'aime beaucoup la mangue alors je mets de coté cette recette !!!as tu déja essayé la mangue surgelée ????

Lénaïc 21/04/2009 21:29

Hmmm... elle me fait voyager au soleil ta tarte !

Marina 21/04/2009 20:05

Effectivement mangue et noix de coco, c'est un super mariage!

babouchka 21/04/2009 19:24

Elle est vraiment superbe et très tentante.

palaisdeslys 21/04/2009 11:52

Oh la délicieuse tarte crumble!!!!

Aude 21/04/2009 08:05

Hum ... trop gourmand, j'adore !Bisous

Yolande 20/04/2009 22:07

je craque ... elle doit être drôlement bonne ta tarte ...bizzz

cricridam 20/04/2009 21:53

C'est un appel au voyage cette tarte !!

piroulie 20/04/2009 20:53

il faut que j"essaye ta pâte à tarte aux petits suissesj'en avais essayé une mais je ne l'avais pas réussiesinon j'aime bien le mélange noix de coco manguebonne soirée

Amelie 20/04/2009 20:50

J'en veux bien une tit' part...! j'adore la mangue.Bises

charmela 20/04/2009 20:50

ohh top ça!! je note!!!

Chris 20/04/2009 20:42

Elle est bien jolie cette tarte qui change !

Céci 20/04/2009 20:24

hummmm, trop trop bonne cette petite tarte,bisous

pralinette 20/04/2009 20:19

Humm une tarte bien exotique :))

patmamy 20/04/2009 19:58

dans 10 minutes une surprise pour toi sur mon blog.bz patmamy

tallula 20/04/2009 19:35

avec ce "crumble" de noix de coco, ça doit être terrible !!!!

mamina 20/04/2009 19:35

J'aime la mangue avec le lait de coco...mais avec la poudre je peine!

clemence 20/04/2009 19:31

j'adore la mangue... cette tarte a l'air excellente !

isa 20/04/2009 18:53

c'est super en tarte ainsi!

valou 20/04/2009 18:41

oh la la elle est belle et appétissane bravo

AurelieW 20/04/2009 18:37

Moi qui adore la mangue, elle doit etre extra cette tarte