Flan thaï

Bonjour. Voici un dessert vite préparé, bon un peu de repos quand même. N'hésitez pas à le faire c'est super facile à réaliser, la prochaine fois je mettrais en plus de la noix de coco, ça devrait être bon aussi...

- 20 cl de lait de coco

- 30 cl de lait

- 4 œufs

- 80 g de sucre en poudre

- sucre cassonade

Préchauffez le four à 150°

Versez les 2 lait dans une casserole et faites chauffer .

Dans un saladier cassez les œufs et ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à blanchiement puis versez les lait chaud progressivement tout en continuant de fouetter.

Répartissez dans les moules et enfournez pour 30 mn.

Laissez tiédir en mettre au frais au moins 2h.

Saupoudrez de sucre cassonade et faites caraméliser à l'aide d'un chalumeau.