riz sauté aux crevettes

Bonjour. pour ma participation pour le défi "riz' pour "test de recettes entre blogueurs" je suis allée visiter le blog de Sonia ...J'y ai rajouté des carottes en dés que j'ai fait cuire avec les petits pois....

- 150 g de riz

- 120 g de petits pois surgelés

- 1 carotte

- 400 g de crevettes

- 1 échalote

- 2 càs d'huile d'olive

- 2 càs de sauce soja

- sel et poivre

Décortiquez les crevettes.

Cuisez le riz comme indiqué sur le paquet.

Faites cuire les petits pois et les dés de carottes dans une casserole d'eau pendant 5 mn, égouttez et réservez.

Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et faites revenir l'échalote émincée. Ajoutez les légumes et faites chauffer 2 mn sur feu doux. Incorporez le riz, versez la sauce soja, mélangez et faites chauffer encore 2 mn tout en remuant.