Tagliatelles aux saucisses

 14 février 2020
 jacre
 tagliatelles, saucisses

Bonjour. Les pâtes j'en fais souvent, j'adore ça, et j'aime aussi trouvé différents accompagnements. Ici avec des saucisses fumées et cuites et une crème au parmesan, un délice.

Pour 2 personnes

200 g de tagliatelles
1 saucisse fumée cuite
4 à 5 champignons de Paris
2 càs de parmesan
1 échalote
10 cl de crème liquide
huile d'olive
sel et poivre

Epluchez et émincez l'échalote, coupez les champignons en lamelles. Faites revenir l'échalote dans une sauteuse puis ajoutez les champignons et laissez les cuire quelques mn. Versez la crème puis le parmesan, mélangez, poivrez. Coupez la saucisse en lamelles et ajoutez la également et chauffez 5 à 10mn.

Pendant ce temps cuisez les tagliatelles. Servez.