Croque aux poivrons

Bonjour. Depuis que j'ai acheté mon appareil à croque, j'aime beaucoup en faire en multipliant les garnitures. Cette fois ci j'ai pris des poivrons et c'est très bon.....

Pour 4 croques

- 8 tranches de pain de mie

- 1 poivron rouge

- 1 petit oignon

- 2 càs de sauce tomate

- huile d'olive

- sel et poivron

Beurrez les pains de mie sur une face et réservez.

Coupez le poivron rouge en petits morceaux, épluchez et émincez l'oignon. Faites le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive puis ajoutez le poivron, laissez le fondre puis versez la sauce tomate.

Quand l'appareil est chaud posez les tranches de pain de mie côté beurré sur l'appareil, déposez une partie de la fondue de poivrons, posez une autre tranche de pain de mie, fermez et faites chauffer pendant 3 à 4 mn.