Chaussons feuilletés saveur du Québec

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une recette pour le jeu de culino versions dont la marraine ce mois-ci est jackie et le thème "saveurs du Québec", il fallait inclure dans une recette soit des canneberges ou soit du sirop d'érable ou même les deux, j'ai fait une recette sucrée avec des canneberges que je pense refaire....

- 1 pâte feuilletée (fait maison)

- 1 jaune d'oeuf (pour la dorure)

- 2 pommes

- 1 poignée de raisins blonds (secs)

- 2 poignées de canneberges (secs)

- 1 càs de miel

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 càs de sucre

- le jus d'un demi citron

- 1 noix de beurre

Préchauffez le four à 180°

Epluchez les pommes et coupez les en petits dés, mettez les dans une casserole avec le citron, ajoutez les sucres, les raisins, les canneberges, le miel et faites compoter à peu près 10 mn. Hors du feu ajoutez le beurre et mélangez bien.

Etalez votre pâte et faites des découpes avec le plus grand découpoir rond, déposez un peu de la compotée au milieu et fermez le petit chausson, appuyez sur les bord avec la fourchette et badigeonnez avec du jaune d'oeuf et enfournez pour une vingtaine de mn.