Gratin de litchis
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Bonjour. Aujourd'hui je publie cette recette car je participe au premier tour à thème : les fruits et les légumes de saison pour le jeu un tour en cuisine légumes de saison. Normalement je trouve que les litchis n'ont pas beaucoup de goût mais en gratin c'est beaucoup mieux....
Pour 4 personnes :
- 150 g de litchis
- 4 jaunes d'oeuf
- 30 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 cl de crème liquide
- 1 càc de maïzéna
Dans une casserole, fouettez les oeufs et les sucres. Dans un bol, mélangez la maïzéna avec un peu de crème et ajoutez dans la casserole avec le reste de crème. Faites chauffer pendant 5 mn en fouettant pour faire épaissir.
Versez dans des ramequins beurrés et enfournez sous le grill pendant 10 mn.
cecile en balade 31/01/2012 17:49
anyana3 30/01/2012 18:08
Océane 30/01/2012 09:20
Biscottine 29/01/2012 15:54
Miss Cuisine 29/01/2012 12:13
Jacre 29/01/2012 13:17
Chris 29/01/2012 11:52
Miss Cuisine 29/01/2012 11:29
Jacre 29/01/2012 12:01
Miss Cuisine 29/01/2012 10:05
Fourchette 29/01/2012 09:58